| Сердце куриное (Тушение) | 290 г |
| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 290 г |
| Огурец маринованный (Пассерование) | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 165 г |
Куриные потроха (сердце, желудок, печень) тушить на медленном огне с собственном соку. Добавить лук (кубиками) и соленые огурцы (кубиками). Можно немного подсолить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 17.1% | 338 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.9% | 651 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5049.1 мкг | 900 мкг | 561% | 324.1% | 18 г |
| Ретинол | 3.732 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.317 мг | 1.5 мг | 21.1% | 12.2% | 473 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.3 мг | 1.8 мг | 72.2% | 41.7% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 81 мг | 500 мг | 16.2% | 9.4% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 16.9% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.633 мкг | 400 мкг | 25.9% | 15% | 386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.908 мкг | 3 мкг | 230.3% | 133% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.35 мг | 90 мг | 7.1% | 4.1% | 1417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.046 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24272 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9414 мг | 20 мг | 59.7% | 34.5% | 167 г |
| Ниацин | 6.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.99 мг | 2500 мг | 14.6% | 8.4% | 685 г |
| Кальций, Ca | 26.56 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3765 г |
| Магний, Mg | 25.84 мг | 400 мг | 6.5% | 3.8% | 1548 г |
| Натрий, Na | 98.77 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.4% | 1316 г |
| Сера, S | 163.53 мг | 1000 мг | 16.4% | 9.5% | 612 г |
| Фосфор, P | 219.7 мг | 800 мг | 27.5% | 15.9% | 364 г |
| Хлор, Cl | 5.73 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 40140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.897 мг | 18 мг | 66.1% | 38.2% | 151 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 15.451 мкг | 10 мкг | 154.5% | 89.3% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.2255 мг | 2 мг | 11.3% | 6.5% | 887 г |
| Медь, Cu | 342.57 мкг | 1000 мкг | 34.3% | 19.8% | 292 г |
| Молибден, Mo | 31.014 мкг | 70 мкг | 44.3% | 25.6% | 226 г |
| Никель, Ni | 0.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.75 мкг | 55 мкг | 41.4% | 23.9% | 242 г |
| Фтор, F | 7.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56338 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 9.1% | 639 г |
| Цинк, Zn | 5.5226 мг | 12 мг | 46% | 26.6% | 217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.319 г | ~ | |||
| Валин | 1.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.133 г | ~ | |||
| Лизин | 1.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.783 г | ~ | |||
| Треонин | 0.881 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.719 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 1.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.197 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 1.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.662 г | ~ | |||
| Пролин | 1.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.645 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.052 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.413 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.028 г | min 16.8 г | 18% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.822 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные потроха тушенные с луком и солеными огурцами составляет 173,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».