Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в лимоном соке и специях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в лимоном соке и специях

Сок лимонный 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 45 г
Gallina Blanca 15 трав и специй 10 г
Масло подсолнечное 30 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в лимоном соке и специях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.4 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 28.5 г 76 г 37.5% 20.1% 267 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.5% 982 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.3% 4212 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3702 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.4 мкг 900 мкг 10.7% 5.7% 934 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.8% 2951 г
Витамин В4, холин 3.22 мг 500 мг 0.6% 0.3% 15528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.68 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.917 мг 15 мг 12.8% 6.9% 782 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40323 г
Витамин РР, НЭ 14.9478 мг 20 мг 74.7% 40.1% 134 г
Ниацин 9.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.05 мг 2500 мг 14% 7.5% 716 г
Кальций, Ca 12.83 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7794 г
Кремний, Si 0.248 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12097 г
Магний, Mg 104.2 мг 400 мг 26.1% 14% 384 г
Натрий, Na 41.09 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3164 г
Сера, S 4.34 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 23041 г
Фосфор, P 220.1 мг 800 мг 27.5% 14.8% 363 г
Хлор, Cl 1.24 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 185484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.1 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 5.58 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 4.3% 1230 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 12.496 мкг 10 мкг 125% 67.1% 80 г
Марганец, Mn 0.0629 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3180 г
Медь, Cu 116.39 мкг 1000 мкг 11.6% 6.2% 859 г
Молибден, Mo 15.926 мкг 70 мкг 22.8% 12.2% 440 г
Никель, Ni 0.136 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 14785 г
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 1.36 мкг 4000 мкг 294118 г
Хром, Cr 34.57 мкг 50 мкг 69.1% 37.1% 145 г
Цинк, Zn 1.834 мг 12 мг 15.3% 8.2% 654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.507 г ~
Валин 1.791 г ~
Гистидин* 1.818 г ~
Изолейцин 1.556 г ~
Лейцин 2.727 г ~
Лизин 3.636 г ~
Метионин 0.62 г ~
Метионин + Цистеин 1.198 г ~
Треонин 1.529 г ~
Триптофан 0.523 г ~
Фенилаланин 1.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.7 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.791 г ~
Аспарагиновая кислота 2.672 г ~
Гидроксипролин 0.289 г ~
Глицин 1.267 г ~
Глутаминовая кислота 3.898 г ~
Пролин 1.391 г ~
Серин 1.391 г ~
Тирозин 1.24 г ~
Цистеин 0.592 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.807 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.961 г min 16.8 г 11.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.778 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.774 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в лимоном соке и специях составляет 186,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».