| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 320 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 55 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 104 г |
| Картофель (Жарка) | 225 г |
| Кабачок (Пассерование) | 256 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 250 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 45 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 72 г |
| Укроп (Пассерование) | 17 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 194 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 7 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 7 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 7 г |
| Лук зеленый (перо) | 16 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.7% | 1382 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.7% | 566 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.2% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.6% | 1000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.4 мкг | 900 мкг | 16% | 10.5% | 623 г |
| бета Каротин | 0.867 мг | 5 мг | 17.3% | 11.4% | 577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 8.9% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 22.74 мг | 500 мг | 4.5% | 3% | 2199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 4.6% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 9.2% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.22 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.2% | 2081 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.17 мг | 90 мг | 15.7% | 10.3% | 635 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.065 мг | 15 мг | 7.1% | 4.7% | 1408 г |
| Витамин Н, биотин | 0.439 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11390 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.4% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1883 мг | 20 мг | 10.9% | 7.2% | 914 г |
| Ниацин | 1.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.59 мг | 2500 мг | 14% | 9.2% | 713 г |
| Кальций, Ca | 35.97 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2780 г |
| Магний, Mg | 25.21 мг | 400 мг | 6.3% | 4.1% | 1587 г |
| Натрий, Na | 17.18 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.9% | 7567 г |
| Сера, S | 77.53 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.1% | 1290 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 6.6% | 995 г |
| Хлор, Cl | 41.51 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 5.05 мкг | 10 мкг | 50.5% | 33.2% | 198 г |
| Литий, Li | 15.528 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1356 мг | 2 мг | 6.8% | 4.5% | 1475 г |
| Медь, Cu | 96.44 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.3% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 7.351 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6.9% | 952 г |
| Никель, Ni | 6.944 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.402 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13682 г |
| Фтор, F | 32.58 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12277 г |
| Хром, Cr | 6.87 мкг | 50 мкг | 13.7% | 9% | 728 г |
| Цинк, Zn | 0.8228 мг | 12 мг | 6.9% | 4.5% | 1458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.59 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.518 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу со свининой составляет 151,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».