| Шампиньоны | 260 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Соевый соус | 18 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.5% | 2171 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 15.4% | 629 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 14.8% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.228 мг | 5 мг | 24.6% | 23.9% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.6 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.8% | 2041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5.1% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.84 мг | 90 мг | 4.3% | 4.2% | 2344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.108 мг | 15 мг | 14.1% | 13.7% | 712 г |
| Витамин Н, биотин | 1.352 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3698 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.272 мг | 20 мг | 16.4% | 15.9% | 611 г |
| Ниацин | 2.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.2 мг | 2500 мг | 13% | 12.6% | 769 г |
| Кальций, Ca | 38.08 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.7% | 2626 г |
| Магний, Mg | 11.8 мг | 400 мг | 3% | 2.9% | 3390 г |
| Натрий, Na | 223.12 мг | 1300 мг | 17.2% | 16.7% | 583 г |
| Сера, S | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9259 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 11.3% | 859 г |
| Хлор, Cl | 43.4 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.196 мг | 18 мг | 1.1% | 1.1% | 9184 г |
| Йод, I | 12.96 мкг | 150 мкг | 8.6% | 8.3% | 1157 г |
| Кобальт, Co | 7.92 мкг | 10 мкг | 79.2% | 76.9% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.0012 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Медь, Cu | 8.8 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Молибден, Mo | 3.56 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5% | 1966 г |
| Рубидий, Rb | 13.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.16 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 34375 г |
| Фтор, F | 14.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28409 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 13.1% | 740 г |
| Цинк, Zn | 0.2656 мг | 12 мг | 2.2% | 2.1% | 4518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.533 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.725 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.136 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.633 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.067 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.605 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.335 г | min 16.8 г | 13.9% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.998 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.971 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус сливочно-грибной составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».