| Перец красный сладкий (Пассерование) | 696 г |
| Перец чили, анчо, сушеный | 25 г |
| Масло подсолнечное | 360 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 638 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 1709 г |
| Кабачок (Пассерование) | 2162 г |
| Сахар песок | 285 г |
| Соль столовая | 124 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 80 г |
| Уксус 9% | 56 г |
| Петрушка (Пассерование) | 112 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1285 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.2% | 6333 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 11.6% | 659 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 4.4% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.5 мкг | 900 мкг | 12.2% | 9.3% | 822 г |
| бета Каротин | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 9.3% | 822 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 3.34 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 14970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 2.8% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 8.6% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.363 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.5% | 2178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.55 мг | 90 мг | 27.3% | 20.8% | 367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.981 мг | 15 мг | 26.5% | 20.2% | 377 г |
| Витамин Н, биотин | 0.802 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6234 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.8 мкг | 120 мкг | 37.3% | 28.5% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9681 мг | 20 мг | 4.8% | 3.7% | 2066 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.62 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.9% | 854 г |
| Кальций, Ca | 26.61 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3758 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 3.5% | 2198 г |
| Натрий, Na | 1099.22 мг | 1300 мг | 84.6% | 64.5% | 118 г |
| Сера, S | 14.11 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7087 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 3.4% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 29.33 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 3.1% | 2439 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 3.688 мкг | 10 мкг | 36.9% | 28.1% | 271 г |
| Марганец, Mn | 0.1418 мг | 2 мг | 7.1% | 5.4% | 1410 г |
| Медь, Cu | 81.38 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.2% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 2.715 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3% | 2578 г |
| Никель, Ni | 5.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12644 г |
| Фтор, F | 17.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22297 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.9% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.3267 мг | 12 мг | 2.7% | 2.1% | 3673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.947 г | min 16.8 г | 11.6% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.938 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.8% | 33.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.909 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая 2017 составляет 131,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».