| Крупа перловая | 100 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.7% | 1382 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.5% | 4308 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 8.8% | 740 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 10.1% | 645 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.7% | 1765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4.7% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.3 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 1.9% | 3409 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.96 мг | 20 мг | 9.8% | 6.4% | 1020 г |
| Ниацин | 0.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.4 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.1% | 1598 г |
| Кальций, Ca | 87.2 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.7% | 1147 г |
| Магний, Mg | 24.4 мг | 400 мг | 6.1% | 4% | 1639 г |
| Натрий, Na | 34 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.7% | 3824 г |
| Сера, S | 30.8 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3247 г |
| Фосфор, P | 183.2 мг | 800 мг | 22.9% | 15% | 437 г |
| Хлор, Cl | 60 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.7% | 3833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 1.26 мкг | 10 мкг | 12.6% | 8.2% | 794 г |
| Марганец, Mn | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 8.7% | 752 г |
| Медь, Cu | 118 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 7.7% | 847 г |
| Молибден, Mo | 8.08 мкг | 70 мкг | 11.5% | 7.5% | 866 г |
| Никель, Ni | 8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 9167 г |
| Стронций, Sr | 10.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 8.1% | 806 г |
| Цинк, Zn | 0.608 мг | 12 мг | 5.1% | 3.3% | 1974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».