Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из сушеных грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из сушеных грибов

Вода 2000 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Белый гриб сушеный 50 г
Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из сушеных грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.2 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4652 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.6% 7600 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 12.7% 2154 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 3% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.8% 2000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 11.3% 2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 25.7% 1075 г
бета Каротин 0.502 мг 5 мг 10% 27.6% 996 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1.9% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 8.8% 3103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 1.7% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 3.6% 7692 г
Витамин В9, фолаты 4.404 мкг 400 мкг 1.1% 3% 9083 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 11% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.183 мг 15 мг 7.9% 21.8% 1268 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 119048 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6655 мг 20 мг 8.3% 22.9% 1201 г
Макроэлементы
Калий, K 106.47 мг 2500 мг 4.3% 11.9% 2348 г
Кальций, Ca 9.65 мг 1000 мг 1% 2.8% 10363 г
Магний, Mg 6.23 мг 400 мг 1.6% 4.4% 6421 г
Натрий, Na 2.95 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 44068 г
Сера, S 5.7 мг 1000 мг 0.6% 1.7% 17544 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 8.8% 3162 г
Хлор, Cl 8.43 мг 2300 мг 0.4% 1.1% 27284 г
Микроэлементы
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 4.36 мкг ~
Железо, Fe 0.195 мг 18 мг 1.1% 3% 9231 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 42857 г
Кобальт, Co 1.251 мкг 10 мкг 12.5% 34.5% 799 г
Марганец, Mn 0.0347 мг 2 мг 1.7% 4.7% 5764 г
Медь, Cu 13.96 мкг 1000 мкг 1.4% 3.9% 7163 г
Молибден, Mo 1.161 мкг 70 мкг 1.7% 4.7% 6029 г
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 93.2 мкг 4000 мкг 2.3% 6.4% 4292 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 2.8% 10000 г
Цинк, Zn 0.0753 мг 12 мг 0.6% 1.7% 15936 г

Энергетическая ценность Суп из сушеных грибов составляет 36,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».