Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с овощами

филе куриное бедро 420 г
Вода 200 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Морковь, красная (Припускание) 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Петрушка, сушеная 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.1 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.3% 543 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 13.3% 381 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 1.6% 3135 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.1 мкг 900 мкг 18.5% 9.4% 542 г
альфа Каротин 0.037 мкг ~
бета Каротин 0.994 мг 5 мг 19.9% 10.1% 503 г
бета Криптоксантин 0.113 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.724 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин В4, холин 0.24 мг 500 мг 208333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.783 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22434 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.5% 10345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.3% 21739 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45045 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.1453 мг 20 мг 0.7% 0.4% 13765 г
Ниацин 0.084 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.73 мг 2500 мг 1.7% 0.9% 5717 г
Кальций, Ca 21.55 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4640 г
Магний, Mg 7.25 мг 400 мг 1.8% 0.9% 5517 г
Натрий, Na 845.41 мг 1300 мг 65% 33% 154 г
Сера, S 8.59 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11641 г
Фосфор, P 12.4 мг 800 мг 1.6% 0.8% 6452 г
Хлор, Cl 1299.85 мг 2300 мг 56.5% 28.7% 177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.2 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 1.1% 4615 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 3.3% 1534 г
Литий, Li 0.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3160 г
Медь, Cu 17.23 мкг 1000 мкг 1.7% 0.9% 5804 г
Молибден, Mo 2.391 мкг 70 мкг 3.4% 1.7% 2928 г
Никель, Ni 0.196 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 119565 г
Фтор, F 45.57 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8778 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Цинк, Zn 0.0906 мг 12 мг 0.8% 0.4% 13245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с овощами составляет 197,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».