| Форель, все виды, приготовленная на жару | 607 г |
| Перец болгарский, сырой | 115 г |
| Огурец, грунтовый | 240 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 540 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 16.6% | 673 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7% | 1600 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.2 мкг | 900 мкг | 6.7% | 7.5% | 1495 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.225 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 7.5% | 1502 г |
| бета Криптоксантин | 2.603 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.435 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 15.2% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 12.1% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 3.96 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 12626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.053 мг | 5 мг | 21.1% | 23.5% | 475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 9.8% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.714 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.1% | 2718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.027 мкг | 3 мкг | 100.9% | 112.2% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.9 мг | 90 мг | 19.9% | 22.1% | 503 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 2.2% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.575 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8696 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 5.8% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7146 мг | 20 мг | 13.6% | 15.1% | 737 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.37 мг | 2500 мг | 13.2% | 14.7% | 759 г |
| Кальций, Ca | 31.85 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.6% | 3140 г |
| Магний, Mg | 21.97 мг | 400 мг | 5.5% | 6.1% | 1821 г |
| Натрий, Na | 29.51 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.6% | 4405 г |
| Сера, S | 4.31 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 23202 г |
| Фосфор, P | 145.2 мг | 800 мг | 18.2% | 20.2% | 551 г |
| Хлор, Cl | 24.49 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 7.6% | 1462 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 2.317 мкг | 10 мкг | 23.2% | 25.8% | 432 г |
| Марганец, Mn | 0.5356 мг | 2 мг | 26.8% | 29.8% | 373 г |
| Медь, Cu | 161.73 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 18% | 618 г |
| Молибден, Mo | 2.676 мкг | 70 мкг | 3.8% | 4.2% | 2616 г |
| Никель, Ni | 4.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.762 мкг | 55 мкг | 12.3% | 13.7% | 813 г |
| Фтор, F | 9.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40363 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.1% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.4735 мг | 12 мг | 3.9% | 4.3% | 2534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.662 г | ~ | |||
| Валин | 0.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лизин | 1.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.822 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 74.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.688 г | min 16.8 г | 10% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.145 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.095 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.274 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из форели, перца, огурцов и помидоров составляет 89,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».