| Баранина (Тушение) | 524 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 88 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 45 г |
| масло растительное, подсолнечное Злато | 17 г |
| Чеснок, сырой | 12 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 342 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.9% | 800 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 12.9% | 549 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.4 мкг | 900 мкг | 14.7% | 10.4% | 680 г |
| бета Каротин | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 11.3% | 629 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 42.48 мг | 500 мг | 8.5% | 6% | 1177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 5.8% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 10.6% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.943 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 4023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.134 мкг | 3 мкг | 37.8% | 26.8% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.63 мг | 90 мг | 5.1% | 3.6% | 1944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 2.8% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.2% | 2212 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3091 мг | 20 мг | 16.5% | 11.7% | 604 г |
| Ниацин | 1.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.94 мг | 2500 мг | 11% | 7.8% | 906 г |
| Кальций, Ca | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7331 г |
| Магний, Mg | 20.18 мг | 400 мг | 5% | 3.6% | 1982 г |
| Натрий, Na | 44.46 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.4% | 2924 г |
| Сера, S | 141.28 мг | 1000 мг | 14.1% | 10% | 708 г |
| Фосфор, P | 113.2 мг | 800 мг | 14.2% | 10.1% | 707 г |
| Хлор, Cl | 57.81 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.8% | 3979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.533 мг | 18 мг | 8.5% | 6% | 1174 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 6.667 мкг | 10 мкг | 66.7% | 47.4% | 150 г |
| Литий, Li | 0.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1156 мг | 2 мг | 5.8% | 4.1% | 1730 г |
| Медь, Cu | 155.38 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 11% | 644 г |
| Молибден, Mo | 9.396 мкг | 70 мкг | 13.4% | 9.5% | 745 г |
| Никель, Ni | 10.768 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.337 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16320 г |
| Фтор, F | 67.73 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5906 г |
| Хром, Cr | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 10.9% | 649 г |
| Цинк, Zn | 1.8713 мг | 12 мг | 15.6% | 11.1% | 641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из баранины составляет 140,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».