| Вода | 3000 г |
| Свинина мясная (Варка без слива) | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 690 г |
| Свекла (Варка без слива) | 167 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 89 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 227 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 18 г |
| Картофель (Варка без слива) | 387 г |
| Укроп (Варка без слива) | 56 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 40 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2752 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.7% | 2452 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12.3% | 1333 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 9.2% | 1772 г |
| бета Каротин | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 10.1% | 1613 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 16.03 мг | 500 мг | 3.2% | 5.2% | 3119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 4.2% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 9.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.58 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.6% | 6079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.13 мг | 90 мг | 5.7% | 9.3% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 1.8% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.5 мкг | 120 мкг | 20.4% | 33.3% | 490 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.461 мг | 20 мг | 7.3% | 11.9% | 1369 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.83 мг | 2500 мг | 6% | 9.8% | 1669 г |
| Кальций, Ca | 21.29 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.4% | 4697 г |
| Магний, Mg | 11.31 мг | 400 мг | 2.8% | 4.6% | 3537 г |
| Натрий, Na | 235.49 мг | 1300 мг | 18.1% | 29.6% | 552 г |
| Сера, S | 12.18 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8210 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 7.8% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 356.73 мг | 2300 мг | 15.5% | 25.3% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 5.1% | 3226 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.238 мкг | 10 мкг | 12.4% | 20.3% | 808 г |
| Литий, Li | 5.82 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 7.2% | 2286 г |
| Медь, Cu | 35.36 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 5.7% | 2828 г |
| Молибден, Mo | 3.071 мкг | 70 мкг | 4.4% | 7.2% | 2279 г |
| Никель, Ni | 2.936 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 46610 г |
| Фтор, F | 63.1 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.6% | 6339 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 7% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.1599 мг | 12 мг | 1.3% | 2.1% | 7505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.265 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.746 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.963 г | min 16.8 г | 17.6% | 28.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.648 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 01.08.17 составляет 61,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».