Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны отварные с говяжьей печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны отварные с говяжьей печенью

Вода 100 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 100 г
Печень говяжья жареная, по 1-420 100 г
Соевый соус 100 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Сметана 15 % БелЛакт 100 г
Кукуруза, консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны отварные с говяжьей печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1165 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.2% 844 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.4% 933 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.4% 1564 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 1.5% 4658 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1584.5 мкг 900 мкг 176.1% 121.9% 57 г
Ретинол 1.546 мг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 2.8% 2427 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.496 мг 1.8 мг 27.6% 19.1% 363 г
Витамин В4, холин 48.25 мг 500 мг 9.7% 6.7% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.5% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.293 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9317 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.9% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 2.3% 3010 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 2.6% 2622 г
Витамин Н, биотин 3.533 мкг 50 мкг 7.1% 4.9% 1415 г
Витамин РР, НЭ 3.8315 мг 20 мг 19.2% 13.3% 522 г
Ниацин 2.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.38 мг 2500 мг 3% 2.1% 3317 г
Кальций, Ca 20.06 мг 1000 мг 2% 1.4% 4985 г
Кремний, Si 0.636 мг 30 мг 2.1% 1.5% 4717 г
Магний, Mg 9.79 мг 400 мг 2.4% 1.7% 4086 г
Натрий, Na 1082.4 мг 1300 мг 83.3% 57.6% 120 г
Сера, S 39.43 мг 1000 мг 3.9% 2.7% 2536 г
Фосфор, P 115.2 мг 800 мг 14.4% 10% 694 г
Хлор, Cl 37.27 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6171 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.097 мг 18 мг 11.7% 8.1% 858 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4386 г
Кобальт, Co 1.844 мкг 10 мкг 18.4% 12.7% 542 г
Марганец, Mn 0.0966 мг 2 мг 4.8% 3.3% 2070 г
Медь, Cu 124.58 мкг 1000 мкг 12.5% 8.7% 803 г
Молибден, Mo 2.957 мкг 70 мкг 4.2% 2.9% 2367 г
Селен, Se 5.04 мкг 55 мкг 9.2% 6.4% 1091 г
Фтор, F 28.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14134 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5051 г
Цинк, Zn 0.289 мг 12 мг 2.4% 1.7% 4152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.797 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.812 г min 16.8 г 4.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Макароны отварные с говяжьей печенью составляет 144,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».