| Белый гриб отваренный | 250 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 830 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 9.1% | 543 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 13% | 378 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 12.1 г | 20 г | 60.5% | 29.8% | 165 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4397 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.131 мг | 1.8 мг | 62.8% | 30.9% | 159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 10.177 мг | 5 мг | 203.5% | 100.2% | 49 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 6.6% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.758 мкг | 400 мкг | 37.7% | 18.6% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 113.06 мг | 90 мг | 125.6% | 61.9% | 80 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.4 мг | 15 мг | 29.3% | 14.4% | 341 г |
| Витамин РР, НЭ | 32.0363 мг | 20 мг | 160.2% | 78.9% | 62 г |
| Ниацин | 18.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1763.88 мг | 2500 мг | 70.6% | 34.8% | 142 г |
| Кальций, Ca | 49 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.4% | 2041 г |
| Магний, Mg | 56.54 мг | 400 мг | 14.1% | 6.9% | 707 г |
| Натрий, Na | 22.6 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.8% | 5752 г |
| Сера, S | 177.15 мг | 1000 мг | 17.7% | 8.7% | 564 г |
| Фосфор, P | 335.6 мг | 800 мг | 42% | 20.7% | 238 г |
| Хлор, Cl | 82.92 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.8% | 2774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.919 мг | 18 мг | 10.7% | 5.3% | 938 г |
| Кобальт, Co | 22.615 мкг | 10 мкг | 226.2% | 111.4% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.8669 мг | 2 мг | 43.3% | 21.3% | 231 г |
| Рубидий, Rb | 97.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 226.15 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 2.8% | 1769 г |
| Хром, Cr | 22.6 мкг | 50 мкг | 45.2% | 22.3% | 221 г |
| Цинк, Zn | 1.2438 мг | 12 мг | 10.4% | 5.1% | 965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.979 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.829 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лизин | 0.717 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.792 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 40.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.192 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.602 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.642 г | min 16.8 г | 39.5% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.994 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.977 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.985 г | ~ |
Энергетическая ценность Белый гриб жаренный составляет 203 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».