| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 500 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.1 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 3.9% | 809 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 4.1% | 767 г |
| Углеводы | 53.7 г | 219 г | 24.5% | 7.7% | 408 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.8% | 833 г |
| Вода | 35.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6349 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1% | 2990 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 2.5% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 59.34 мг | 500 мг | 11.9% | 3.7% | 843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 2.1% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 2.1% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.814 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.7% | 1834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.6% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.792 мг | 15 мг | 11.9% | 3.7% | 837 г |
| Витамин Н, биотин | 3.197 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2% | 1564 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.6835 мг | 20 мг | 13.4% | 4.2% | 745 г |
| Ниацин | 0.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.41 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.8% | 1731 г |
| Кальций, Ca | 59.39 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.9% | 1684 г |
| Кремний, Si | 2.89 мг | 30 мг | 9.6% | 3% | 1038 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 1.3% | 2374 г |
| Натрий, Na | 309.7 мг | 1300 мг | 23.8% | 7.5% | 420 г |
| Сера, S | 67.14 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.1% | 1489 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 4.2% | 752 г |
| Хлор, Cl | 495.39 мг | 2300 мг | 21.5% | 6.8% | 464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 758.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 1.9% | 1613 г |
| Йод, I | 6.07 мкг | 150 мкг | 4% | 1.3% | 2471 г |
| Кобальт, Co | 2.457 мкг | 10 мкг | 24.6% | 7.7% | 407 г |
| Марганец, Mn | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 6.6% | 478 г |
| Медь, Cu | 85.74 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 2.7% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 12.153 мкг | 70 мкг | 17.4% | 5.5% | 576 г |
| Никель, Ni | 1.59 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.445 мкг | 55 мкг | 13.5% | 4.2% | 739 г |
| Титан, Ti | 7.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.89 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14342 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.7% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.7509 мг | 12 мг | 6.3% | 2% | 1598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 47.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.612 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 41.965 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 8.194 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.428 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.017 г | min 16.8 г | 12% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.868 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.444 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность БЛИНЫ составляет 318,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».