| Вода | 3562 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 184 г |
| Картофель (Варка без слива) | 482 г |
| Лавровый лист | 0 г |
| Кости пищевые говяжьи (Варка без слива) | 842 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 401 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 142 г |
| Свекла (Варка без слива) | 266 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 174 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 571 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 625 г |
| Чеснок перо (Варка без слива) | 69 г |
| Укроп (Варка без слива) | 32 г |
| Винный уксус (3%) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.7 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4997 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 11.3% | 2621 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.3% | 9333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 5.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 16.3% | 1818 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 11.6% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.2 мкг | 900 мкг | 9.1% | 27% | 1095 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 22.8% | 1299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 12.8% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 1.58 мг | 500 мг | 0.3% | 0.9% | 31646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 5.9% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 13.4% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.813 мкг | 400 мкг | 2% | 5.9% | 5120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.49 мг | 90 мг | 7.2% | 21.4% | 1387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 2.4% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 19% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5124 мг | 20 мг | 7.6% | 22.6% | 1322 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.57 мг | 2500 мг | 7.1% | 21.1% | 1408 г |
| Кальций, Ca | 21.7 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.5% | 4608 г |
| Кремний, Si | 2.604 мг | 30 мг | 8.7% | 25.8% | 1152 г |
| Магний, Mg | 13.29 мг | 400 мг | 3.3% | 9.8% | 3010 г |
| Натрий, Na | 351.76 мг | 1300 мг | 27.1% | 80.4% | 370 г |
| Сера, S | 37.12 мг | 1000 мг | 3.7% | 11% | 2694 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 18.1% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 542.01 мг | 2300 мг | 23.6% | 70% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 13.4% | 2244 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.262 мкг | 10 мкг | 22.6% | 67.1% | 442 г |
| Литий, Li | 5.839 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 19.3% | 1546 г |
| Медь, Cu | 59.09 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 17.5% | 1692 г |
| Молибден, Mo | 4.633 мкг | 70 мкг | 6.6% | 19.6% | 1511 г |
| Никель, Ni | 8.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.794 мкг | 55 мкг | 1.4% | 4.2% | 6927 г |
| Титан, Ti | 4.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.78 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.7% | 6272 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 17.2% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.2516 мг | 12 мг | 2.1% | 6.2% | 4769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ без зажарки 2 составляет 33,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».