| Капуста белокочанная | 100 г |
| Авокадо | 50 г |
| Морковь, сырая | 60 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| Шампиньоны | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.9% | 3455 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.1% | 2240 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 29.5% | 690 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.8 мкг | 900 мкг | 22.1% | 44.9% | 453 г |
| альфа Каротин | 613.588 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.785 мг | 5 мг | 35.7% | 72.6% | 280 г |
| Ликопин | 0.176 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.176 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 9.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 18.9% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 6.79 мг | 500 мг | 1.4% | 2.8% | 7364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 30.3% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 18.1% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.294 мкг | 400 мкг | 7.8% | 15.9% | 1278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.57 мг | 90 мг | 65.1% | 132.3% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 3.7% | 5597 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 47.2% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1902 мг | 20 мг | 11% | 22.4% | 913 г |
| Ниацин | 1.482 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.71 мг | 2500 мг | 14.6% | 29.7% | 685 г |
| Кальций, Ca | 23.82 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.9% | 4198 г |
| Магний, Mg | 15.65 мг | 400 мг | 3.9% | 7.9% | 2556 г |
| Натрий, Na | 18.74 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.8% | 6937 г |
| Сера, S | 10.88 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 9191 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 13.4% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 19.56 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.8% | 11759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.454 мг | 18 мг | 2.5% | 5.1% | 3965 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 7.5% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 4.853 мкг | 10 мкг | 48.5% | 98.6% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.1196 мг | 2 мг | 6% | 12.2% | 1672 г |
| Медь, Cu | 74.12 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 15% | 1349 г |
| Молибден, Mo | 3.647 мкг | 70 мкг | 5.2% | 10.6% | 1919 г |
| Никель, Ni | 4.412 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.165 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Фтор, F | 8.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 45147 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 22% | 924 г |
| Цинк, Zn | 0.3847 мг | 12 мг | 3.2% | 6.5% | 3119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с шампиньонами составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».