| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 21.7% | 345 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.7% | 1120 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 176.3 г | 2273 г | 7.8% | 5.9% | 1289 г |
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.7 мкг | 900 мкг | 14.2% | 10.7% | 705 г |
| бета Криптоксантин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.488 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.6% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.431 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 92807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.002 мг | 15 мг | 750000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.5738 мг | 20 мг | 97.9% | 73.6% | 102 г |
| Ниацин | 16.699 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.18 мг | 2500 мг | 17% | 12.8% | 589 г |
| Кальций, Ca | 20.98 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4766 г |
| Магний, Mg | 124.69 мг | 400 мг | 31.2% | 23.5% | 321 г |
| Натрий, Na | 1005.42 мг | 1300 мг | 77.3% | 58.1% | 129 г |
| Сера, S | 4.29 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 23310 г |
| Фосфор, P | 244.5 мг | 800 мг | 30.6% | 23% | 327 г |
| Хлор, Cl | 1421.19 мг | 2300 мг | 61.8% | 46.5% | 162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.599 мг | 18 мг | 14.4% | 10.8% | 693 г |
| Кобальт, Co | 16.771 мкг | 10 мкг | 167.7% | 126.1% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.0646 мг | 2 мг | 3.2% | 2.4% | 3096 г |
| Медь, Cu | 162.97 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 12.3% | 614 г |
| Молибден, Mo | 22.681 мкг | 70 мкг | 32.4% | 24.4% | 309 г |
| Селен, Se | 0.052 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 105769 г |
| Фтор, F | 0.08 мкг | 4000 мкг | 5000000 г | ||
| Хром, Cr | 45.6 мкг | 50 мкг | 91.2% | 68.6% | 110 г |
| Цинк, Zn | 2.4065 мг | 12 мг | 20.1% | 15.1% | 499 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.337 г | ~ | |||
| Валин | 2.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.624 г | ~ | |||
| Лизин | 4.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.823 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.587 г | ~ | |||
| Треонин | 2.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.941 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.558 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.383 г | ~ | |||
| Глицин | 1.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.19 г | ~ | |||
| Пролин | 1.851 г | ~ | |||
| Серин | 1.851 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.647 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.787 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.297 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Карпачо с/к из птицы [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 133 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».