| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Сахар-песок | 320 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) | 10 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Ванилин | 5 г |
| Малина красная, замороженная, подслащенная | 300 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 132 г |
| Крахмал картофельный | 60 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Творог нежирный 0,6% | 125 г |
В миске соединить творог, сахар(полстакана), соль, разрыхлитель, молоко, ванилин, растопленное масло. Добавить муку и замесить мягкое, нелипкое тесто. Тесто выложить в форму, смазанную маслом, вылепить бортики. Для начинки смешать яйца с сахаром (еще полстакана), немного взбить вилочкой, добавить сметану, крахмал, осторожно добавить малину. Вылить на подготовленное тесто Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут. пирог должен зарумяниться. Все :)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.8 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 726 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 2.7% | 1617 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 4.7% | 918 г |
| Углеводы | 39.6 г | 219 г | 18.1% | 7.8% | 553 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.5 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 58.2 мг | 500 мг | 11.6% | 5% | 859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 2.5% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.4% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.464 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.9% | 2290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 4.1% | 1064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.81 мг | 90 мг | 4.2% | 1.8% | 2362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.1% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 1.3% | 3304 г |
| Витамин Н, биотин | 1.498 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3338 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7748 мг | 20 мг | 3.9% | 1.7% | 2581 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.26 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.5% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 42.83 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.9% | 2335 г |
| Кремний, Si | 0.295 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 10169 г |
| Магний, Mg | 9.37 мг | 400 мг | 2.3% | 1% | 4269 г |
| Натрий, Na | 113.23 мг | 1300 мг | 8.7% | 3.8% | 1148 г |
| Сера, S | 43.3 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.9% | 2309 г |
| Фосфор, P | 63.9 мг | 800 мг | 8% | 3.5% | 1252 г |
| Хлор, Cl | 157.3 мг | 2300 мг | 6.8% | 2.9% | 1462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 0.41 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.8% | 2439 г |
| Марганец, Mn | 0.1922 мг | 2 мг | 9.6% | 4.1% | 1041 г |
| Медь, Cu | 48.7 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.1% | 2053 г |
| Молибден, Mo | 2.799 мкг | 70 мкг | 4% | 1.7% | 2501 г |
| Селен, Se | 6.387 мкг | 55 мкг | 11.6% | 5% | 861 г |
| Фтор, F | 7.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53405 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.3091 мг | 12 мг | 2.6% | 1.1% | 3882 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Малиновый пирог составляет 231,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».