| Куриный фарш, сырой | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 94 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 64 г |
| Сыр костромской | 54 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.9 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 11.9% | 335 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 12% | 333 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.1 мкг | 900 мкг | 8.3% | 3.3% | 1198 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.5% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.357 мг | 1.8 мг | 19.8% | 7.9% | 504 г |
| Витамин В4, холин | 97.26 мг | 500 мг | 19.5% | 7.8% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.301 мг | 5 мг | 26% | 10.4% | 384 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.57 мг | 2 мг | 28.5% | 11.4% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.683 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.818 мкг | 3 мкг | 27.3% | 10.9% | 367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.457 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.8% | 2188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.094 мг | 15 мг | 14% | 5.6% | 716 г |
| гамма Токоферол | 0.167 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.384 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.7% | 1478 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0364 мг | 20 мг | 35.2% | 14% | 284 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 584.87 мг | 2500 мг | 23.4% | 9.3% | 427 г |
| Кальций, Ca | 140.97 мг | 1000 мг | 14.1% | 5.6% | 709 г |
| Магний, Mg | 32.33 мг | 400 мг | 8.1% | 3.2% | 1237 г |
| Натрий, Na | 193.68 мг | 1300 мг | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Сера, S | 76.65 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.1% | 1305 г |
| Фосфор, P | 296.6 мг | 800 мг | 37.1% | 14.8% | 270 г |
| Хлор, Cl | 30.3 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 3.3% | 1200 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 2.727 мкг | 10 мкг | 27.3% | 10.9% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.0867 мг | 2 мг | 4.3% | 1.7% | 2307 г |
| Медь, Cu | 109.66 мкг | 1000 мкг | 11% | 4.4% | 912 г |
| Молибден, Mo | 0.943 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.5% | 7423 г |
| Никель, Ni | 0.693 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.009 мкг | 55 мкг | 27.3% | 10.9% | 366 г |
| Фтор, F | 15.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25300 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 2.4126 мг | 12 мг | 20.1% | 8% | 497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.455 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.396 г | ~ | |||
| Валин | 1.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.678 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.833 г | ~ | |||
| Лизин | 1.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.954 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.967 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.109 г | ~ | |||
| Аланин | 1.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.031 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.959 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.454 г | ~ | |||
| Пролин | 1.091 г | ~ | |||
| Серин | 1.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.883 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.026 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.115 г | min 16.8 г | 36.4% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.278 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.941 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.806 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.064 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного фарша с сыром составляет 250,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».