| Масло подсолнечное | 40 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 275 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 188 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 38 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 483 г |
| Баклажаны (Припускание) | 680 г |
| Чеснок, сырой | 18 г |
Тушеные овощи. Перец, лук, морковь,помидоры, баклажаны, чеснок, растительное масло. Все тушить в большом сотейнике.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3113 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.1% | 5846 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10% | 1867 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 20.3% | 909 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.4 мкг | 900 мкг | 14% | 25.9% | 712 г |
| бета Каротин | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 28.1% | 659 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.207 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 2.63 мг | 500 мг | 0.5% | 0.9% | 19011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 4.3% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 19.8% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.377 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.6% | 2442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.11 мг | 90 мг | 20.1% | 37.2% | 497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.63 мг | 15 мг | 10.9% | 20.1% | 920 г |
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 4.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9015 мг | 20 мг | 4.5% | 8.3% | 2219 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.92 мг | 2500 мг | 10.4% | 19.2% | 962 г |
| Кальций, Ca | 18.67 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.5% | 5356 г |
| Магний, Mg | 15.68 мг | 400 мг | 3.9% | 7.2% | 2551 г |
| Натрий, Na | 9.31 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 13963 г |
| Сера, S | 20.33 мг | 1000 мг | 2% | 3.7% | 4919 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 9.8% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 46.25 мг | 2300 мг | 2% | 3.7% | 4973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 6.3% | 2970 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.6% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 3.255 мкг | 10 мкг | 32.6% | 60.3% | 307 г |
| Литий, Li | 0.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2044 мг | 2 мг | 10.2% | 18.9% | 978 г |
| Медь, Cu | 122.93 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 22.7% | 813 г |
| Молибден, Mo | 7.335 мкг | 70 мкг | 10.5% | 19.4% | 954 г |
| Никель, Ni | 4.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16871 г |
| Фтор, F | 18.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 22198 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 7.4% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.3418 мг | 12 мг | 2.8% | 5.2% | 3511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.726 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенные овощи. Перец, лук, морковь,помидоры, баклажаны, чеснок. составляет 54,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».