| Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Тушение) | 620 г |
| Вода | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Перец жгучий красный (Жарка) | 1 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 985 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 9.4% | 623 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.1% | 718 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 3.5% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7% | 833 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.4 мкг | 900 мкг | 29.5% | 17.3% | 339 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.498 мг | 5 мг | 30% | 17.5% | 334 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.069 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.3% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.6% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 79.34 мг | 500 мг | 15.9% | 9.3% | 630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 7.9% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 14.4% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.635 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.287 мкг | 3 мкг | 9.6% | 5.6% | 1045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 1.3% | 4412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 3.5% | 1670 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.36 мкг | 50 мкг | 16.7% | 9.8% | 598 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4084 мг | 20 мг | 37% | 21.6% | 270 г |
| Ниацин | 4.201 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.59 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.6% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 30.68 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3259 г |
| Кремний, Si | 217.745 мг | 30 мг | 725.8% | 424.4% | 14 г |
| Магний, Mg | 39.08 мг | 400 мг | 9.8% | 5.7% | 1024 г |
| Натрий, Na | 233.31 мг | 1300 мг | 17.9% | 10.5% | 557 г |
| Сера, S | 121.6 мг | 1000 мг | 12.2% | 7.1% | 822 г |
| Фосфор, P | 163.9 мг | 800 мг | 20.5% | 12% | 488 г |
| Хлор, Cl | 346.48 мг | 2300 мг | 15.1% | 8.8% | 664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.676 мг | 18 мг | 9.3% | 5.4% | 1074 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 7.792 мкг | 10 мкг | 77.9% | 45.6% | 128 г |
| Литий, Li | 0.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7222 мг | 2 мг | 36.1% | 21.1% | 277 г |
| Медь, Cu | 155.57 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 9.1% | 643 г |
| Молибден, Mo | 8.062 мкг | 70 мкг | 11.5% | 6.7% | 868 г |
| Никель, Ni | 9.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.937 мкг | 55 мкг | 7.2% | 4.2% | 1397 г |
| Фтор, F | 110.32 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.6% | 3626 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 6.2% | 945 г |
| Цинк, Zn | 1.1762 мг | 12 мг | 9.8% | 5.7% | 1020 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.856 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.981 г | ~ | |||
| Лизин | 1.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.928 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.843 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.557 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.29 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.998 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.236 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.008 г | min 16.8 г | 17.9% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.824 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность плов напаренный составляет 171 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».