| Ребра, баранина,только мясо, обрезь до 1/4'' жира, отборная, сырая | 436 г |
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой | 400 г |
| Морковь, красная | 270 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Жир-сырец курдючный | 60 г |
| Вода | 100 г |
Плов люблюсичный с бараниной
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.3 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 5.3% | 962 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 6.7% | 767 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 5.4% | 940 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 342.6 мкг | 900 мкг | 38.1% | 19.5% | 263 г |
| бета Каротин | 2.056 мг | 5 мг | 41.1% | 21% | 243 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 7% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 1.52 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 32895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 4.2% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 5.2% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.456 мкг | 400 мкг | 29.6% | 15.2% | 338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.658 мкг | 3 мкг | 21.9% | 11.2% | 456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3363 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.274 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18248 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1943 мг | 20 мг | 16% | 8.2% | 626 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.05 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.8% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 32.15 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3110 г |
| Магний, Mg | 23.01 мг | 400 мг | 5.8% | 3% | 1738 г |
| Натрий, Na | 24.84 мг | 1300 мг | 1.9% | 1% | 5233 г |
| Сера, S | 12.44 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8039 г |
| Фосфор, P | 109.4 мг | 800 мг | 13.7% | 7% | 731 г |
| Хлор, Cl | 4.85 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 47423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.579 мг | 18 мг | 8.8% | 4.5% | 1140 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.952 мкг | 10 мкг | 9.5% | 4.9% | 1050 г |
| Литий, Li | 1.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3132 мг | 2 мг | 15.7% | 8% | 639 г |
| Медь, Cu | 119.96 мкг | 1000 мкг | 12% | 6.1% | 834 г |
| Никель, Ni | 0.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.237 мкг | 55 мкг | 20.4% | 10.4% | 489 г |
| Фтор, F | 12.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32653 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 1.472 мг | 12 мг | 12.3% | 6.3% | 815 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лизин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.366 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.269 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | min 16.8 г | 7.4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с бараниной составляет 195,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».