| Куриная грудка (филе) (Варка) | 475 г |
| Вода | 412 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 30.5 г | 76 г | 40.1% | 28.5% | 249 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.3% | 3111 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3285 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.7 мкг | 900 мкг | 11.3% | 8% | 885 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.4% | 2903 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.5736 мг | 20 мг | 77.9% | 55.4% | 128 г |
| Ниацин | 8.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.28 мг | 2500 мг | 10% | 7.1% | 999 г |
| Кальций, Ca | 17.29 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5784 г |
| Магний, Mg | 91.2 мг | 400 мг | 22.8% | 16.2% | 439 г |
| Натрий, Na | 12.46 мг | 1300 мг | 1% | 0.7% | 10433 г |
| Сера, S | 1.26 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Фосфор, P | 166.5 мг | 800 мг | 20.8% | 14.8% | 480 г |
| Хлор, Cl | 1.76 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 130682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.445 мг | 18 мг | 8% | 5.7% | 1246 г |
| Кобальт, Co | 13.073 мкг | 10 мкг | 130.7% | 92.9% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0311 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6431 г |
| Медь, Cu | 116.96 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 8.3% | 855 г |
| Молибден, Mo | 15.979 мкг | 70 мкг | 22.8% | 16.2% | 438 г |
| Фтор, F | 125.99 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.2% | 3175 г |
| Хром, Cr | 36.31 мкг | 50 мкг | 72.6% | 51.6% | 138 г |
| Цинк, Zn | 1.8884 мг | 12 мг | 15.7% | 11.2% | 635 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.644 г | ~ | |||
| Валин | 1.888 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.917 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.641 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.876 г | ~ | |||
| Лизин | 3.835 г | ~ | |||
| Метионин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.264 г | ~ | |||
| Треонин | 1.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.552 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.847 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.888 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.818 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 1.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.111 г | ~ | |||
| Пролин | 1.467 г | ~ | |||
| Серин | 1.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.625 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность вареное куриная грудка составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».