Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья

Сыр российский 350 г
Макаронные изделия, высшего сорта, яичные (Варка со сливом) 200 г
Свинина, свежая, фарш ,приготовленная 800 г
Помидоры (томаты) (Пассерование) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 10 г
Молоко коровье сырое (Кипячение) 800 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 80 г
Пшеничная мука, второго сорта (Варка) 80 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 8% 594 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 11.6% 409 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.8% 2607 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.4% 3444 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.4 мкг 900 мкг 11.5% 5.5% 870 г
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 2.3% 2101 г
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 7.9% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.3% 1104 г
Витамин В4, холин 36.69 мг 500 мг 7.3% 3.5% 1363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 3.6% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 4.7% 1015 г
Витамин В9, фолаты 10.949 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3653 г
Витамин В12, кобаламин 0.457 мкг 3 мкг 15.2% 7.2% 656 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 1.4% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 1.5% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 1.6% 2988 г
Витамин Н, биотин 1.341 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3729 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.906 мг 20 мг 14.5% 6.9% 688 г
Макроэлементы
Калий, K 230.25 мг 2500 мг 9.2% 4.4% 1086 г
Кальций, Ca 159.64 мг 1000 мг 16% 7.6% 626 г
Кремний, Si 0.353 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8499 г
Магний, Mg 22.82 мг 400 мг 5.7% 2.7% 1753 г
Натрий, Na 290.76 мг 1300 мг 22.4% 10.6% 447 г
Сера, S 128.54 мг 1000 мг 12.9% 6.1% 778 г
Фосфор, P 175.2 мг 800 мг 21.9% 10.4% 457 г
Хлор, Cl 270.12 мг 2300 мг 11.7% 5.5% 851 г
Микроэлементы
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 3.82 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 2.7% 1802 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4559 г
Кобальт, Co 1.876 мкг 10 мкг 18.8% 8.9% 533 г
Марганец, Mn 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.4% 1399 г
Медь, Cu 111.49 мкг 1000 мкг 11.1% 5.3% 897 г
Молибден, Mo 4.69 мкг 70 мкг 6.7% 3.2% 1493 г
Селен, Se 11.254 мкг 55 мкг 20.5% 9.7% 489 г
Фтор, F 12.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30864 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.8% 2618 г
Цинк, Zn 1.7723 мг 12 мг 14.8% 7% 677 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 48 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лазанья составляет 211 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».