Мой здоровый рацион

Рецепт Киш с моцарелой и томатами кофе бин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш с моцарелой и томатами кофе бин

Помидоры (томаты), парниковые 251 г
ПФ Соленое тесто кофе бин 450 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока 260 г
Сыр российский 110 г
Базилик, свежий 25 г
Каперсы консервированные 84 г
Горчица шпинатная, сырая 17 г
Перечная приправа 2 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 305 г
Яйцо куриное 160 г
Соус Песто с Базиликом 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с моцарелой и томатами кофе бин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.5 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.6% 884 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 13.6% 298 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 1.9% 2066 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.1% 3899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.8 мкг 900 мкг 21.8% 8.8% 460 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.4% 2941 г
бета Криптоксантин 0.681 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 83.679 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 3.3% 1216 г
Витамин В4, холин 34.74 мг 500 мг 6.9% 2.8% 1439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 1.7% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 12.374 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3233 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 3.7% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 2.2% 1829 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2817 г
Витамин D3, холекальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.627 мг 15 мг 30.8% 12.5% 324 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.344 мкг 50 мкг 4.7% 1.9% 2133 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 3% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.3744 мг 20 мг 6.9% 2.8% 1455 г
Ниацин 0.275 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.78 мг 2500 мг 4.5% 1.8% 2217 г
Кальций, Ca 226.96 мг 1000 мг 22.7% 9.2% 441 г
Кремний, Si 0.501 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5988 г
Магний, Mg 16.62 мг 400 мг 4.2% 1.7% 2407 г
Натрий, Na 598.23 мг 1300 мг 46% 18.7% 217 г
Сера, S 47.63 мг 1000 мг 4.8% 1.9% 2100 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 7.7% 525 г
Хлор, Cl 439.32 мг 2300 мг 19.1% 7.7% 524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.6 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 11.28 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 1.7% 2359 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6276 г
Кобальт, Co 2.146 мкг 10 мкг 21.5% 8.7% 466 г
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 2.5% 1621 г
Медь, Cu 70.88 мкг 1000 мкг 7.1% 2.9% 1411 г
Молибден, Mo 3.941 мкг 70 мкг 5.6% 2.3% 1776 г
Никель, Ni 2.209 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 6.108 мкг 55 мкг 11.1% 4.5% 900 г
Титан, Ti 1.38 мкг ~
Фтор, F 14.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27836 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3571 г
Цинк, Zn 0.91 мг 12 мг 7.6% 3.1% 1319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.595 г ~
Лизин 0.566 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.927 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 1.346 г ~
Пролин 0.575 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.389 мг ~
бета Ситостерол 15.38 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.618 г ~
12:0 Лауриновая 0.259 г ~
14:0 Миристиновая 1.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.67 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.604 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 1.98 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.669 г min 16.8 г 9.9% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.524 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.307 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Киш с моцарелой и томатами кофе бин составляет 246,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».