| Печень куриная (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Майонез «Провансаль» | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Отруби пшеничные | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.7 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 17.4% | 335 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.6% | 675 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 2.3% | 2583 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12841 мкг | 900 мкг | 1426.8% | 831% | 7 г |
| Ретинол | 11.3 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 1.7% | 3425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.489 мг | 1.5 мг | 32.6% | 19% | 307 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.235 мг | 1.8 мг | 124.2% | 72.3% | 81 г |
| Витамин В4, холин | 240.23 мг | 500 мг | 48% | 28% | 208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 2% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.985 мг | 2 мг | 49.3% | 28.7% | 203 г |
| Витамин В9, фолаты | 257.513 мкг | 400 мкг | 64.4% | 37.5% | 155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.761 мкг | 3 мкг | 592% | 344.8% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.61 мг | 90 мг | 15.1% | 8.8% | 661 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.6% | 3546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.424 мг | 15 мг | 9.5% | 5.5% | 1053 г |
| Витамин Н, биотин | 2.635 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.1% | 1898 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.8676 мг | 20 мг | 74.3% | 43.3% | 135 г |
| Ниацин | 10.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.58 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.9% | 741 г |
| Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Магний, Mg | 29.29 мг | 400 мг | 7.3% | 4.3% | 1366 г |
| Натрий, Na | 129.38 мг | 1300 мг | 10% | 5.8% | 1005 г |
| Сера, S | 243.72 мг | 1000 мг | 24.4% | 14.2% | 410 г |
| Фосфор, P | 209.5 мг | 800 мг | 26.2% | 15.3% | 382 г |
| Хлор, Cl | 21.31 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.228 мг | 18 мг | 101.3% | 59% | 99 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 17.556 мкг | 10 мкг | 175.6% | 102.3% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.3554 мг | 2 мг | 17.8% | 10.4% | 563 г |
| Медь, Cu | 427.39 мкг | 1000 мкг | 42.7% | 24.9% | 234 г |
| Молибден, Mo | 62.668 мкг | 70 мкг | 89.5% | 52.1% | 112 г |
| Никель, Ni | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 62.331 мкг | 55 мкг | 113.3% | 66% | 88 г |
| Фтор, F | 8.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45977 г |
| Хром, Cr | 10.22 мкг | 50 мкг | 20.4% | 11.9% | 489 г |
| Цинк, Zn | 7.2313 мг | 12 мг | 60.3% | 35.1% | 166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.188 г | ~ | |||
| Валин | 1.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.201 г | ~ | |||
| Лизин | 1.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.798 г | ~ | |||
| Треонин | 0.849 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.909 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 1.642 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.157 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.205 г | ~ | |||
| Пролин | 1.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.643 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 450.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.55 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.425 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.733 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.137 г | min 16.8 г | 18.7% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.858 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печень куриная составляет 171,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».