| Брокколи (Варка без слива) | 350 г |
| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 350 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Пшеничные отруби, сырые | 35 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Кефир 2,5% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 14.1% | 594 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.1% | 918 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 11.7% | 714 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.7 мкг | 900 мкг | 19.1% | 16% | 524 г |
| Ретинол | 0.168 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.173 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 11.6% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 58.45 мг | 500 мг | 11.7% | 9.8% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.027 мг | 5 мг | 20.5% | 17.2% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 15.3% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.759 мкг | 400 мкг | 7.7% | 6.5% | 1300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 8.1% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.53 мг | 90 мг | 16.1% | 13.5% | 619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.1% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.605 мг | 15 мг | 4% | 3.4% | 2479 г |
| гамма Токоферол | 0.108 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.333 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.4 мкг | 120 мкг | 35.3% | 29.6% | 283 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.346 мг | 20 мг | 21.7% | 18.2% | 460 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476.55 мг | 2500 мг | 19.1% | 16% | 525 г |
| Кальций, Ca | 41.83 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.5% | 2391 г |
| Магний, Mg | 46.97 мг | 400 мг | 11.7% | 9.8% | 852 г |
| Натрий, Na | 285.63 мг | 1300 мг | 22% | 18.5% | 455 г |
| Сера, S | 23.04 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4340 г |
| Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% | 19.8% | 423 г |
| Хлор, Cl | 369.13 мг | 2300 мг | 16% | 13.4% | 623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.474 мг | 18 мг | 8.2% | 6.9% | 1221 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 1.341 мкг | 10 мкг | 13.4% | 11.2% | 746 г |
| Марганец, Mn | 0.5782 мг | 2 мг | 28.9% | 24.2% | 346 г |
| Медь, Cu | 100.13 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.4% | 999 г |
| Молибден, Mo | 1.617 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.9% | 4329 г |
| Селен, Se | 13.775 мкг | 55 мкг | 25% | 21% | 399 г |
| Фтор, F | 7.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52770 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 1.3982 мг | 12 мг | 11.7% | 9.8% | 858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.743 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лизин | 0.942 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.537 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.729 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.237 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.574 г | min 16.8 г | 15.3% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные котлеты с брокколи составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».