| Хек | 500 г |
| Помидоры (томаты) | 200 г |
| Перец красный сладкий | 150 г |
| Кабачок | 300 г |
| Морковь, красная | 80 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
| Сыр с низким содержанием жира, чеддер или колби | 100 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
Помидоры обдаем кипятком и снимаем кожицу, режем их кружочками, укладываем на дно смазанной маслом формы для запекания. Кабачок и перец режем кубиками, кладем на помидоры вместе с натертой на крупную терку морковью. Сверху выкладываем нарезанную полосками рыбу, посыпаем сыром, специями (в моем случае - базилик и черный перец) и солью. Отправляем в разогретую до 200 духовку на 35-40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.2 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2707 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 18.2% | 884 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.8% | 3294 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8% | 2000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.3 мкг | 900 мкг | 21.9% | 35.2% | 456 г |
| бета Каротин | 1.127 мг | 5 мг | 22.5% | 36.2% | 444 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 8.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 7.6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 2.37 мг | 500 мг | 0.5% | 0.8% | 21097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 3.2% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 11.7% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.328 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.3% | 3001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.93 мкг | 3 мкг | 31% | 49.8% | 323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.53 мг | 90 мг | 39.5% | 63.5% | 253 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.571 мкг | 10 мкг | 5.7% | 9.2% | 1751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 4% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 0.644 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7764 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 11.7% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0732 мг | 20 мг | 10.4% | 16.7% | 965 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.82 мг | 2500 мг | 10.8% | 17.4% | 930 г |
| Кальций, Ca | 59.41 мг | 1000 мг | 5.9% | 9.5% | 1683 г |
| Магний, Mg | 25.78 мг | 400 мг | 6.4% | 10.3% | 1552 г |
| Натрий, Na | 83.71 мг | 1300 мг | 6.4% | 10.3% | 1553 г |
| Сера, S | 94.77 мг | 1000 мг | 9.5% | 15.3% | 1055 г |
| Фосфор, P | 138.5 мг | 800 мг | 17.3% | 27.8% | 578 г |
| Хлор, Cl | 75.79 мг | 2300 мг | 3.3% | 5.3% | 3035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 9.2% | 1758 г |
| Йод, I | 60.5 мкг | 150 мкг | 40.3% | 64.8% | 248 г |
| Кобальт, Co | 8.794 мкг | 10 мкг | 87.9% | 141.3% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.1448 мг | 2 мг | 7.2% | 11.6% | 1381 г |
| Медь, Cu | 94.49 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 15.1% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 3.723 мкг | 70 мкг | 5.3% | 8.5% | 1880 г |
| Селен, Se | 1.163 мкг | 55 мкг | 2.1% | 3.4% | 4729 г |
| Фтор, F | 270.32 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 10.9% | 1480 г |
| Хром, Cr | 22.07 мкг | 50 мкг | 44.1% | 70.9% | 227 г |
| Цинк, Zn | 0.6033 мг | 12 мг | 5% | 8% | 1989 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рыба на овощной подушке составляет 62,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».