Мой здоровый рацион

Рецепт шампиньоны жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шампиньоны жареные

Шампиньоны 500 г
Масло оливковое 17 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шампиньоны жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3159 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 9.2% 2054 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 12% 1556 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 1.1% 15643 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 28.1% 667 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.3% 2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 56250 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 11.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.368 мг 1.8 мг 20.4% 38.3% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 1.718 мг 5 мг 34.4% 64.5% 291 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 5.4% 3509 г
Витамин В9, фолаты 25.77 мкг 400 мкг 6.4% 12% 1552 г
Витамин C, аскорбиновая 7.29 мг 90 мг 8.1% 15.2% 1235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 5.6% 3356 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 34247 г
Витамин РР, НЭ 4.6191 мг 20 мг 23.1% 43.3% 433 г
Макроэлементы
Калий, K 457.86 мг 2500 мг 18.3% 34.3% 546 г
Кальций, Ca 8.27 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 12092 г
Магний, Mg 14.42 мг 400 мг 3.6% 6.8% 2774 г
Натрий, Na 5.51 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 23593 г
Сера, S 10.53 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 9497 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 24% 780 г
Хлор, Cl 24.31 мг 2300 мг 1.1% 2.1% 9461 г
Микроэлементы
Бор, B 32.4 мкг ~
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 3.9% 4688 г
Йод, I 15.07 мкг 150 мкг 10% 18.8% 995 г
Кобальт, Co 12.966 мкг 10 мкг 129.7% 243.3% 77 г
Марганец, Mn 0.0373 мг 2 мг 1.9% 3.6% 5362 г
Медь, Cu 13.78 мкг 1000 мкг 1.4% 2.6% 7257 г
Молибден, Mo 2.431 мкг 70 мкг 3.5% 6.6% 2879 г
Фтор, F 16.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24435 г
Хром, Cr 10.86 мкг 50 мкг 21.7% 40.7% 460 г
Цинк, Zn 0.3647 мг 12 мг 3% 5.6% 3290 г

Энергетическая ценность шампиньоны жареные составляет 53,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».