Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит на белках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит на белках

Яичный белок куриный (Запекание) 190 г
Сахар песок 125 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Какао-порошок 10 г
Сок лимонный 5 г
Вишня 90 г
Сахар песок 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит на белках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.5 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 697 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.8% 1101 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.5% 9333 г
Углеводы 51.9 г 219 г 23.7% 9.8% 422 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.3% 1250 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.7% 5769 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23684 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 6.8% 610 г
Витамин В4, холин 24.12 мг 500 мг 4.8% 2% 2073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 1.4% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В9, фолаты 5.07 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7890 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 1.7% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин Н, биотин 3.533 мкг 50 мкг 7.1% 2.9% 1415 г
Витамин РР, НЭ 1.988 мг 20 мг 9.9% 4.1% 1006 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.52 мг 2500 мг 7.1% 2.9% 1400 г
Кальций, Ca 19.5 мг 1000 мг 2% 0.8% 5128 г
Кремний, Si 0.482 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6224 г
Магний, Mg 21.93 мг 400 мг 5.5% 2.3% 1824 г
Натрий, Na 92.12 мг 1300 мг 7.1% 2.9% 1411 г
Сера, S 95.35 мг 1000 мг 9.5% 3.9% 1049 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 2.3% 1782 г
Хлор, Cl 82.89 мг 2300 мг 3.6% 1.5% 2775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.5 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 16.27 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 1% 3927 г
Кобальт, Co 0.867 мкг 10 мкг 8.7% 3.6% 1153 г
Марганец, Mn 0.0892 мг 2 мг 4.5% 1.9% 2242 г
Медь, Cu 57.54 мкг 1000 мкг 5.8% 2.4% 1738 г
Молибден, Mo 3.988 мкг 70 мкг 5.7% 2.4% 1755 г
Никель, Ni 3.518 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 0.723 мкг 55 мкг 1.3% 0.5% 7607 г
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 5.47 мкг 4000 мкг 0.1% 73126 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 2.6% 1582 г
Цинк, Zn 0.2226 мг 12 мг 1.9% 0.8% 5391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 43.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.691 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Бисквит на белках составляет 241,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».