Мой здоровый рацион

Рецепт кабачковый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачковый торт

кабачковые оладьи 660 г
Майонез домашний "Провансаль" 102 г
Помидоры (томаты), грунтовые 321 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачковый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.9% 2815 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.9% 683 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.4% 2380 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2975 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 5.4% 1513 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 4.2% 1953 г
бета Криптоксантин 0.636 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.555 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.4% 2368 г
Витамин В4, холин 31.76 мг 500 мг 6.4% 5.2% 1574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 5.1% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.8% 1418 г
Витамин В9, фолаты 19.51 мкг 400 мкг 4.9% 4% 2050 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 12.86 мг 90 мг 14.3% 11.7% 700 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5464 г
Витамин D3, холекальциферол 0.141 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.772 мг 15 мг 11.8% 9.6% 847 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.207 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4143 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.6% 5000 г
Дигидрофиллохинон 0.007 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.0407 мг 20 мг 5.2% 4.2% 1922 г
Ниацин 0.617 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.26 мг 2500 мг 10.8% 8.8% 925 г
Кальций, Ca 22.68 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4409 г
Кремний, Si 0.323 мг 30 мг 1.1% 0.9% 9288 г
Магний, Mg 14.68 мг 400 мг 3.7% 3% 2725 г
Натрий, Na 157.34 мг 1300 мг 12.1% 9.9% 826 г
Сера, S 13.24 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7553 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 4.2% 1980 г
Хлор, Cl 240.74 мг 2300 мг 10.5% 8.6% 955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 7.27 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 3.7% 2225 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Кобальт, Co 2.154 мкг 10 мкг 21.5% 17.5% 464 г
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.7% 2198 г
Медь, Cu 48.41 мкг 1000 мкг 4.8% 3.9% 2066 г
Молибден, Mo 3.604 мкг 70 мкг 5.1% 4.2% 1942 г
Никель, Ni 4.031 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 3.381 мкг 55 мкг 6.1% 5% 1627 г
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 8.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45300 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.9% 2874 г
Цинк, Zn 0.2305 мг 12 мг 1.9% 1.5% 5206 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 39.281 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.962 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.007 г min 16.8 г 11.9% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.974 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.129 г от 11.2 до 20.6 г 36.9% 30.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.059 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.108 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность кабачковый торт составляет 122,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».