| Лук репчатый (Жарка) | 88 г |
| Лук порей (Жарка) | 96 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 152 г |
| Картофель (Варка без слива) | 397 г |
| Огурец соленый (Пассерование) | 100 г |
| Шашлык из баранины, говядины или свинины | 179 г |
| кубик Коstilja 10g | 10 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| масло сливочное 82% | 10 г |
| Вода | 1750 г |
| lemmikvorst | 52 г |
| kuumsuitsu peekon -saaremaa | 81 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 530.3 ккал | 1684 ккал | 31.5% | 5.9% | 318 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 4.2% | 452 г |
| Жиры | 38.2 г | 56 г | 68.2% | 12.9% | 147 г |
| Углеводы | 29.5 г | 219 г | 13.5% | 2.5% | 742 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 5% | 377 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1379.7 мкг | 900 мкг | 153.3% | 28.9% | 65 г |
| Ретинол | 0.349 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.189 мг | 5 мг | 123.8% | 23.3% | 81 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 3% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 2% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 29.52 мг | 500 мг | 5.9% | 1.1% | 1694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.813 мг | 5 мг | 16.3% | 3.1% | 615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.695 мг | 2 мг | 34.8% | 6.6% | 288 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.343 мкг | 400 мкг | 8.3% | 1.6% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.06 мг | 90 мг | 31.2% | 5.9% | 321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.215 мг | 15 мг | 54.8% | 10.3% | 183 г |
| Витамин Н, биотин | 1.525 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.6% | 3279 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 1% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3652 мг | 20 мг | 26.8% | 5.1% | 373 г |
| Ниацин | 3.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1118.42 мг | 2500 мг | 44.7% | 8.4% | 224 г |
| Кальций, Ca | 101.99 мг | 1000 мг | 10.2% | 1.9% | 980 г |
| Магний, Mg | 74.87 мг | 400 мг | 18.7% | 3.5% | 534 г |
| Натрий, Na | 405.52 мг | 1300 мг | 31.2% | 5.9% | 321 г |
| Сера, S | 128.09 мг | 1000 мг | 12.8% | 2.4% | 781 г |
| Фосфор, P | 206.3 мг | 800 мг | 25.8% | 4.9% | 388 г |
| Хлор, Cl | 134.26 мг | 2300 мг | 5.8% | 1.1% | 1713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1443.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 254.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 192.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.198 мг | 18 мг | 17.8% | 3.4% | 563 г |
| Йод, I | 8.87 мкг | 150 мкг | 5.9% | 1.1% | 1691 г |
| Кобальт, Co | 11.942 мкг | 10 мкг | 119.4% | 22.5% | 84 г |
| Литий, Li | 102.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3692 мг | 2 мг | 18.5% | 3.5% | 542 г |
| Медь, Cu | 326.33 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 6.1% | 306 г |
| Молибден, Mo | 15.658 мкг | 70 мкг | 22.4% | 4.2% | 447 г |
| Никель, Ni | 12.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 862.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.436 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.2% | 12615 г |
| Фтор, F | 661.33 мкг | 4000 мкг | 16.5% | 3.1% | 605 г |
| Хром, Cr | 17.7 мкг | 50 мкг | 35.4% | 6.7% | 282 г |
| Цинк, Zn | 1.7431 мг | 12 мг | 14.5% | 2.7% | 688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.666 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.994 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 32.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.685 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.114 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.078 г | min 16.8 г | 24.3% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 87.6% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность рассольник-мама! составляет 530,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».