| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка на пару) | 500 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 15.3% | 450 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.2% | 949 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.8% | 8257 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.6% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 75.63 мг | 500 мг | 15.1% | 10.4% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 7.2% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 11.5% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.033 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 3987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.109 мкг | 3 мкг | 37% | 25.5% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 2% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 2.467 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.4% | 2027 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2921 мг | 20 мг | 31.5% | 21.7% | 318 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.22 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.2% | 841 г |
| Кальций, Ca | 24.87 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4021 г |
| Кремний, Si | 0.184 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 16304 г |
| Магний, Mg | 32.1 мг | 400 мг | 8% | 5.5% | 1246 г |
| Натрий, Na | 730.34 мг | 1300 мг | 56.2% | 38.7% | 178 г |
| Сера, S | 219.73 мг | 1000 мг | 22% | 15.2% | 455 г |
| Фосфор, P | 192.7 мг | 800 мг | 24.1% | 16.6% | 415 г |
| Хлор, Cl | 1125.92 мг | 2300 мг | 49% | 33.7% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.265 мг | 18 мг | 12.6% | 8.7% | 795 г |
| Йод, I | 7.63 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.5% | 1966 г |
| Кобальт, Co | 8.353 мкг | 10 мкг | 83.5% | 57.5% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 5.4% | 1261 г |
| Медь, Cu | 156.75 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 10.8% | 638 г |
| Молибден, Mo | 13.445 мкг | 70 мкг | 19.2% | 13.2% | 521 г |
| Селен, Se | 1.827 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.3% | 3010 г |
| Фтор, F | 66.6 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 6006 г |
| Хром, Cr | 9.92 мкг | 50 мкг | 19.8% | 13.6% | 504 г |
| Цинк, Zn | 2.551 мг | 12 мг | 21.3% | 14.7% | 470 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлета Свино-говяжья на пару составляет 145,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».