| Кефир 2,5% жирности | 1000 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 290 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1097 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.8% | 1727 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.6% | 982 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 6.1% | 1063 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5696 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 46.79 мг | 500 мг | 9.4% | 6.1% | 1069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 4.4% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.018 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.1% | 3073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 6.3% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.958 мг | 15 мг | 13.1% | 8.5% | 766 г |
| Витамин Н, биотин | 0.626 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7987 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4727 мг | 20 мг | 7.4% | 4.8% | 1358 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.86 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.7% | 1762 г |
| Кальций, Ca | 91.45 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.9% | 1093 г |
| Кремний, Si | 0.626 мг | 30 мг | 2.1% | 1.4% | 4792 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 3.1% | 2078 г |
| Натрий, Na | 36.84 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.8% | 3529 г |
| Сера, S | 37.14 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2693 г |
| Фосфор, P | 88.8 мг | 800 мг | 11.1% | 7.2% | 901 г |
| Хлор, Cl | 84.14 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.4% | 2734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.521 мг | 18 мг | 2.9% | 1.9% | 3455 г |
| Йод, I | 6.47 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.8% | 2318 г |
| Кобальт, Co | 1.22 мкг | 10 мкг | 12.2% | 7.9% | 820 г |
| Марганец, Mn | 0.2409 мг | 2 мг | 12% | 7.8% | 830 г |
| Медь, Cu | 44.75 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.9% | 2235 г |
| Молибден, Mo | 6.914 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.4% | 1012 г |
| Никель, Ni | 1.94 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.691 мкг | 55 мкг | 4.9% | 3.2% | 2044 г |
| Титан, Ti | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27797 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.7% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.4985 мг | 12 мг | 4.2% | 2.7% | 2407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.791 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.151 г | ~ |
Энергетическая ценность блины на кефире составляет 153,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».