| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Укроп, свежий | 7 г |
| Петрушка, сырая | 6 г |
| Руккола, сырая | 21 г |
| Базилик, свежий | 11 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.2% | 6909 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 11.6% | 2000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 13.9% | 1667 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.8 мкг | 900 мкг | 9.5% | 22% | 1049 г |
| бета Каротин | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 27.1% | 856 г |
| бета Криптоксантин | 1.107 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 372.365 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.7 мг | 500 мг | 1.3% | 3% | 7463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 12.3% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 8.4% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.952 мкг | 400 мкг | 4.2% | 9.7% | 2360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.49 мг | 90 мг | 21.7% | 50.3% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.554 мг | 15 мг | 10.4% | 24.1% | 965 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.919 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.2% | 5441 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.1 мкг | 120 мкг | 39.3% | 91.2% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5147 мг | 20 мг | 2.6% | 6% | 3886 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.26 мг | 2500 мг | 9.3% | 21.6% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 32.8 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.7% | 3049 г |
| Магний, Mg | 20.08 мг | 400 мг | 5% | 11.6% | 1992 г |
| Натрий, Na | 7.82 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 16624 г |
| Сера, S | 5.25 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.2% | 19048 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 10.2% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 35.89 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.7% | 6408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 12.8% | 1833 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.5% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 3.063 мкг | 10 мкг | 30.6% | 71% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.2039 мг | 2 мг | 10.2% | 23.7% | 981 г |
| Медь, Cu | 108.86 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 25.3% | 919 г |
| Молибден, Mo | 3.501 мкг | 70 мкг | 5% | 11.6% | 1999 г |
| Никель, Ni | 5.689 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 16717 г |
| Фтор, F | 16.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 24707 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 22.3% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 0.2529 мг | 12 мг | 2.1% | 4.9% | 4745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.519 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | min 16.8 г | 3.8% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 33.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.581 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурцы помидоры руккола базилик укроп составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».