| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Морская капуста | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Зелень (петрушка, лук, укроп) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.1% | 4750 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 11.1% | 889 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4.2% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.8% | 1111 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.5 мкг | 900 мкг | 35.8% | 35% | 279 г |
| бета Каротин | 1.956 мг | 5 мг | 39.1% | 38.3% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 0.12 мг | 500 мг | 416667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.458 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 27435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.04 мг | 90 мг | 11.2% | 11% | 896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.846 мг | 15 мг | 19% | 18.6% | 527 г |
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 10.6% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8582 мг | 20 мг | 4.3% | 4.2% | 2330 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439 мг | 2500 мг | 17.6% | 17.2% | 569 г |
| Кальций, Ca | 31.73 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3152 г |
| Магний, Mg | 47.11 мг | 400 мг | 11.8% | 11.5% | 849 г |
| Натрий, Na | 126.77 мг | 1300 мг | 9.8% | 9.6% | 1025 г |
| Сера, S | 1.55 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 64516 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 6.2% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 0.41 мг | 2300 мг | 560976 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.335 мг | 18 мг | 18.5% | 18.1% | 540 г |
| Йод, I | 45.87 мкг | 150 мкг | 30.6% | 29.9% | 327 г |
| Кобальт, Co | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Марганец, Mn | 0.0111 мг | 2 мг | 0.6% | 0.6% | 18018 г |
| Медь, Cu | 2.75 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36364 г |
| Молибден, Mo | 0.143 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 48951 г |
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 0.0173 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 69364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.628 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.456 г | min 16.8 г | 8.7% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.45 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.657 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (свекла, картофель, морская капуста) составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».