| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 700 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.8 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 29.7 г | 76 г | 39.1% | 21.5% | 256 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4% | 1366 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3708 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.4 мкг | 900 мкг | 12.9% | 7.1% | 773 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.8% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 31.82 мг | 500 мг | 6.4% | 3.5% | 1571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 1.9% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.198 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.3% | 4202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 1.5% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 2.364 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.6% | 2115 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.1666 мг | 20 мг | 70.8% | 38.9% | 141 г |
| Ниацин | 11.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.9% | 799 г |
| Кальций, Ca | 14.36 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 6964 г |
| Кремний, Si | 0.36 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Магний, Mg | 87.29 мг | 400 мг | 21.8% | 12% | 458 г |
| Натрий, Na | 72.26 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.1% | 1799 г |
| Сера, S | 25.33 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3948 г |
| Фосфор, P | 194.3 мг | 800 мг | 24.3% | 13.4% | 412 г |
| Хлор, Cl | 18.67 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.917 мг | 18 мг | 10.7% | 5.9% | 939 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 12.577 мкг | 10 мкг | 125.8% | 69.2% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0797 мг | 2 мг | 4% | 2.2% | 2509 г |
| Медь, Cu | 118.88 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.5% | 841 г |
| Молибден, Mo | 15.649 мкг | 70 мкг | 22.4% | 12.3% | 447 г |
| Никель, Ni | 0.198 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.968 мкг | 55 мкг | 7.2% | 4% | 1386 г |
| Титан, Ti | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50441 г |
| Хром, Cr | 32.16 мкг | 50 мкг | 64.3% | 35.4% | 155 г |
| Цинк, Zn | 1.8227 мг | 12 мг | 15.2% | 8.4% | 658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.872 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.381 г | ~ | |||
| Валин | 1.723 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.702 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.614 г | ~ | |||
| Лизин | 3.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.613 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.175 г | ~ | |||
| Треонин | 1.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.716 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 1.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.761 г | ~ | |||
| Пролин | 1.317 г | ~ | |||
| Серин | 1.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.574 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.959 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.638 г | min 16.8 г | 15.7% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная грудка жаренная составляет 181,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».