Мой здоровый рацион

Рецепт Йогурт домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогурт домашний

Йогурт Активиa Натуральный 80 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 910 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2673 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.5% 2452 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.4% 1697 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.7% 4380 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 5.7% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 3.8% 4245 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 12.1% 1314 г
Витамин В4, холин 22.73 мг 500 мг 4.5% 7.1% 2200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 11.6% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3.8% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.815 мкг 400 мкг 1.2% 1.9% 8307 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 20.3% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 1.6% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 20833 г
Витамин Н, биотин 3.081 мкг 50 мкг 6.2% 9.8% 1623 г
Витамин РР, НЭ 0.7704 мг 20 мг 3.9% 6.2% 2596 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.59 мг 2500 мг 5.6% 8.9% 1778 г
Кальций, Ca 106.31 мг 1000 мг 10.6% 16.8% 941 г
Магний, Mg 12.13 мг 400 мг 3% 4.8% 3298 г
Натрий, Na 48.15 мг 1300 мг 3.7% 5.9% 2700 г
Сера, S 27.93 мг 1000 мг 2.8% 4.4% 3580 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 16.3% 972 г
Хлор, Cl 105.93 мг 2300 мг 4.6% 7.3% 2171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.1 мкг ~
Железо, Fe 0.089 мг 18 мг 0.5% 0.8% 20225 г
Йод, I 8.67 мкг 150 мкг 5.8% 9.2% 1730 г
Кобальт, Co 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 12.2% 1299 г
Марганец, Mn 0.0058 мг 2 мг 0.3% 0.5% 34483 г
Медь, Cu 11.56 мкг 1000 мкг 1.2% 1.9% 8651 г
Молибден, Mo 4.815 мкг 70 мкг 6.9% 11% 1454 г
Олово, Sn 12.52 мкг ~
Селен, Se 1.926 мкг 55 мкг 3.5% 5.6% 2856 г
Стронций, Sr 16.37 мкг ~
Фтор, F 19.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20768 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 6.2% 2591 г
Цинк, Zn 0.3852 мг 12 мг 3.2% 5.1% 3115 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Йогурт домашний составляет 63 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».