| Лук репчатый | 25 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 400 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 250 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 100 г |
| Майонез столовый молочный | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.9% | 1056 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 13.8% | 376 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.7% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.2% | 4147 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.707 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.947 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.6% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 21.96 мг | 500 мг | 4.4% | 2.3% | 2277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 4.9% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 6.3% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.481 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.8% | 2967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.905 мкг | 3 мкг | 96.8% | 50.2% | 103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 3.3% | 1587 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.636 мкг | 10 мкг | 86.4% | 44.8% | 116 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.155 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.285 мг | 15 мг | 28.6% | 14.8% | 350 г |
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9886 мг | 20 мг | 14.9% | 7.7% | 669 г |
| Ниацин | 1.513 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.95 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.6% | 784 г |
| Кальций, Ca | 37.36 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.9% | 2677 г |
| Магний, Mg | 21.24 мг | 400 мг | 5.3% | 2.8% | 1883 г |
| Натрий, Na | 108.99 мг | 1300 мг | 8.4% | 4.4% | 1193 г |
| Сера, S | 13.69 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7305 г |
| Фосфор, P | 124.7 мг | 800 мг | 15.6% | 8.1% | 642 г |
| Хлор, Cl | 28.53 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 2.6% | 1946 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 2.208 мкг | 10 мкг | 22.1% | 11.5% | 453 г |
| Литий, Li | 27.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1826 мг | 2 мг | 9.1% | 4.7% | 1095 г |
| Медь, Cu | 76.71 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4% | 1304 г |
| Молибден, Mo | 4.594 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.4% | 1524 г |
| Никель, Ni | 4.293 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 265.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.283 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.2% | 2409 г |
| Фтор, F | 15.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26631 г |
| Хром, Cr | 7.1 мкг | 50 мкг | 14.2% | 7.4% | 704 г |
| Цинк, Zn | 0.2924 мг | 12 мг | 2.4% | 1.2% | 4104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.592 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.4% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 192,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».