| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 226 г |
| Гриб вешенка, сырой | 250 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 23 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.4% | 2303 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7% | 1474 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 6% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 14.9% | 690 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2866 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.1% | 8911 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.5% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 10.88 мг | 500 мг | 2.2% | 2.3% | 4596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.274 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.9% | 2619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.8% | 5464 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.156 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.897 мг | 15 мг | 6% | 6.1% | 1672 г |
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5834 мг | 20 мг | 12.9% | 13.2% | 774 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.92 мг | 2500 мг | 7% | 7.2% | 1421 г |
| Кальций, Ca | 8.64 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11574 г |
| Кремний, Si | 16.359 мг | 30 мг | 54.5% | 55.8% | 183 г |
| Магний, Mg | 44.65 мг | 400 мг | 11.2% | 11.5% | 896 г |
| Натрий, Na | 5.55 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 23423 г |
| Сера, S | 20.8 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4808 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 11.4% | 904 г |
| Хлор, Cl | 8.31 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 27677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.657 мг | 18 мг | 9.2% | 9.4% | 1086 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 0.805 мкг | 10 мкг | 8.1% | 8.3% | 1242 г |
| Марганец, Mn | 0.3495 мг | 2 мг | 17.5% | 17.9% | 572 г |
| Медь, Cu | 187.43 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 19.2% | 534 г |
| Молибден, Mo | 6.948 мкг | 70 мкг | 9.9% | 10.1% | 1007 г |
| Никель, Ni | 2.147 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.257 мкг | 55 мкг | 4.1% | 4.2% | 2437 г |
| Титан, Ti | 6.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.37 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6737 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.8% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.6195 мг | 12 мг | 5.2% | 5.3% | 1937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.49 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.223 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.071 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с грибами составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».