| Шампиньоны | 200 г |
| Горох зеленый свежий | 100 г |
| Фасоль (стручок) | 100 г |
| Баклажаны (Припускание) | 100 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Шафран | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3685 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 12.9% | 1689 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.1% | 7000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 49.2% | 444 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 8.1% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 8.8% | 2507 г |
| бета Каротин | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 9.2% | 2381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 24.9% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.337 мг | 1.8 мг | 18.7% | 40.9% | 534 г |
| Витамин В4, холин | 12.5 мг | 500 мг | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.3 мг | 5 мг | 26% | 56.9% | 385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 20.1% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.238 мкг | 400 мкг | 8.8% | 19.3% | 1135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.69 мг | 90 мг | 18.5% | 40.5% | 539 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2.8% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.325 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.9% | 3774 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.029 мг | 20 мг | 20.1% | 44% | 496 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 493.64 мг | 2500 мг | 19.7% | 43.1% | 506 г |
| Кальций, Ca | 40.84 мг | 1000 мг | 4.1% | 9% | 2449 г |
| Кремний, Si | 5.25 мг | 30 мг | 17.5% | 38.3% | 571 г |
| Магний, Mg | 30.86 мг | 400 мг | 7.7% | 16.8% | 1296 г |
| Натрий, Na | 298.55 мг | 1300 мг | 23% | 50.3% | 435 г |
| Сера, S | 16.97 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.7% | 5893 г |
| Фосфор, P | 112.5 мг | 800 мг | 14.1% | 30.9% | 711 г |
| Хлор, Cl | 480.49 мг | 2300 мг | 20.9% | 45.7% | 479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 66.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 11.6% | 1901 г |
| Йод, I | 9.82 мкг | 150 мкг | 6.5% | 14.2% | 1527 г |
| Кобальт, Co | 8.681 мкг | 10 мкг | 86.8% | 189.9% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.5556 мг | 2 мг | 27.8% | 60.8% | 360 г |
| Медь, Cu | 93.67 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 20.6% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 10.075 мкг | 70 мкг | 14.4% | 31.5% | 695 г |
| Селен, Se | 0.923 мкг | 55 мкг | 1.7% | 3.7% | 5959 г |
| Фтор, F | 12.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 32310 г |
| Хром, Cr | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 30.9% | 708 г |
| Цинк, Zn | 0.442 мг | 12 мг | 3.7% | 8.1% | 2715 г |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 45,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».