Мой здоровый рацион

Рецепт Диетическое пирожное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетическое пирожное

Арахис 100 г
Миндаль 25 г
Семена льна 10 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Финики 105 г
Отруби пшеничные 20 г
Творог полужирный 9,0% жирности 100 г
Мякоть кокоса, сырая 15 г
Йогурт греческий 2 % 50 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

100 гр. сырого арахиса, 25 гр. миндаля, 50 гр.чернослива, 100 гр.фиников, 1 ст.л.льняных семечек (можно 1 ст.л.мака или семян чиа), 100 гр. творога мягкого, 2 ст.л. йогурта, 1 ст.л.сахара (можно мед) 1 ст.л.какао-порошка. Все перекрутить через мясорубку. Влажными руками скатать шарики, обвалять каждый в стружке (у меня была мука) кокоса. Готовые пирожные хранить в холодильнике. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетическое пирожное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.4 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 536 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 5.3% 603 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 8.9% 357 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 4.5% 704 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 11.1% 286 г
Вода 24.2 г 2273 г 1.1% 0.3% 9393 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 13.07 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 5.2% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 2.8% 1118 г
Витамин В4, холин 24.38 мг 500 мг 4.9% 1.6% 2051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 4% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 60.02 мкг 400 мкг 15% 4.8% 666 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 2.1% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.043 мг 15 мг 27% 8.6% 371 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.447 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.6% 4902 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.9161 мг 20 мг 29.6% 9.4% 338 г
Ниацин 3.458 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 430.84 мг 2500 мг 17.2% 5.5% 580 г
Кальций, Ca 94.52 мг 1000 мг 9.5% 3% 1058 г
Магний, Mg 105.81 мг 400 мг 26.5% 8.4% 378 г
Натрий, Na 22.14 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 5872 г
Сера, S 36 мг 1000 мг 3.6% 1.1% 2778 г
Фосфор, P 212.5 мг 800 мг 26.6% 8.5% 376 г
Хлор, Cl 30.4 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7566 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.644 мг 18 мг 14.7% 4.7% 681 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.6% 5000 г
Марганец, Mn 0.5973 мг 2 мг 29.9% 9.5% 335 г
Медь, Cu 330.85 мкг 1000 мкг 33.1% 10.5% 302 г
Молибден, Mo 1.54 мкг 70 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Селен, Se 8.376 мкг 55 мкг 15.2% 4.8% 657 г
Фтор, F 6.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 1.0066 мг 12 мг 8.4% 2.7% 1192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.502 г ~
Аргинин* 0.772 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты 3.557 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.729 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.451 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.41 мг ~
Кампестерол 1.15 мг ~
Стигмастерол 0.42 мг ~
бета Ситостерол 34.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.446 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.142 г ~
22:0 Бегеновая 0.221 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.598 г min 16.8 г 33.3% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.481 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.229 г от 11.2 до 20.6 г 37.8% 12%
18:2 Линолевая (ud) 3.732 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.457 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
16:1 транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Диетическое пирожное составляет 314,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».