| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 200 г |
| Мука пшеничная высшего сорта | 50 г |
| Яичный желток куриный | 100 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 70 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 12.5% | 517 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.8% | 659 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4563 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3047 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172 мкг | 900 мкг | 19.1% | 12.3% | 523 г |
| Ретинол | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.7% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 89.3 мг | 500 мг | 17.9% | 11.6% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 6.5% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.4% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.488 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 6.1% | 1064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.839 мкг | 10 мкг | 8.4% | 5.4% | 1192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 7.012 мкг | 50 мкг | 14% | 9% | 713 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3544 мг | 20 мг | 31.8% | 20.5% | 315 г |
| Ниацин | 3.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.14 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.7% | 1722 г |
| Кальций, Ca | 43.87 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.8% | 2279 г |
| Магний, Mg | 36.56 мг | 400 мг | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Натрий, Na | 55.14 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.7% | 2358 г |
| Сера, S | 42.71 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2341 г |
| Фосфор, P | 139.7 мг | 800 мг | 17.5% | 11.3% | 573 г |
| Хлор, Cl | 51.16 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 4.7% | 1375 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.5% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 7.387 мкг | 10 мкг | 73.9% | 47.7% | 135 г |
| Литий, Li | 0.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Медь, Cu | 62.33 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4% | 1604 г |
| Молибден, Mo | 7.929 мкг | 70 мкг | 11.3% | 7.3% | 883 г |
| Никель, Ni | 0.018 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.394 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13959 г |
| Стронций, Sr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45977 г |
| Хром, Cr | 13.95 мкг | 50 мкг | 27.9% | 18% | 358 г |
| Цинк, Zn | 1.1178 мг | 12 мг | 9.3% | 6% | 1074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.785 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.706 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лизин | 1.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.545 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.686 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле куриное составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».