Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу

Морковь, красная (Припускание) 39 г
Перец сладкий (Припускание) 66 г
Кабачок (Припускание) 189 г
Вода, из под крана, муниципальная 114 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.1 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8378 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 4.5% 10857 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 8.5% 5763 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 29.9% 1667 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 20.4% 2426 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.9 мкг 900 мкг 29.5% 146.8% 338 г
бета Каротин 1.593 мг 5 мг 31.9% 158.7% 314 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 10.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 10% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 8.5% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 35.8% 1389 г
Витамин В9, фолаты 10.756 мкг 400 мкг 2.7% 13.4% 3719 г
Витамин C, аскорбиновая 19.38 мг 90 мг 21.5% 107% 464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 8% 6329 г
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 3% 17182 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 6.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.692 мг 20 мг 3.5% 17.4% 2890 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.12 мг 2500 мг 6.9% 34.3% 1452 г
Кальций, Ca 13.48 мг 1000 мг 1.3% 6.5% 7418 г
Магний, Mg 10.6 мг 400 мг 2.7% 13.4% 3774 г
Натрий, Na 4.65 мг 1300 мг 0.4% 2% 27957 г
Фосфор, P 15.2 мг 800 мг 1.9% 9.5% 5263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.1 мкг ~
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 10.4% 4762 г
Литий, Li 0.688 мкг ~
Медь, Cu 3.02 мкг 1000 мкг 0.3% 1.5% 33113 г
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Фтор, F 27.19 мкг 4000 мкг 0.7% 3.5% 14711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 20,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».