Мой здоровый рацион

Рецепт омлет 100+100. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет 100+100

Яйцо куриное 100 г
Молоко коровье сырое 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет 100+100".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.4% 752 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.1% 583 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.1% 6257 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.3% 3015 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.7 мкг 900 мкг 20.5% 14.5% 487 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 14.8% 479 г
Витамин В4, холин 174.9 мг 500 мг 35% 24.8% 286 г
Витамин В5, пантотеновая 1.07 мг 5 мг 21.4% 15.1% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 7.643 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5234 г
Витамин В12, кобаламин 0.586 мкг 3 мкг 19.5% 13.8% 512 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин D, кальциферол 1.433 мкг 10 мкг 14.3% 10.1% 698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3417 г
Витамин Н, биотин 14.904 мкг 50 мкг 29.8% 21.1% 335 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0762 мг 20 мг 15.4% 10.9% 650 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.17 мг 2500 мг 7.3% 5.2% 1372 г
Кальций, Ca 111.46 мг 1000 мг 11.1% 7.9% 897 г
Магний, Mg 16.56 мг 400 мг 4.1% 2.9% 2415 г
Натрий, Na 117.2 мг 1300 мг 9% 6.4% 1109 г
Сера, S 130.57 мг 1000 мг 13.1% 9.3% 766 г
Фосфор, P 179.6 мг 800 мг 22.5% 15.9% 445 г
Хлор, Cl 169.43 мг 2300 мг 7.4% 5.2% 1357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Железо, Fe 1.635 мг 18 мг 9.1% 6.4% 1101 г
Йод, I 18.47 мкг 150 мкг 12.3% 8.7% 812 г
Кобальт, Co 6.879 мкг 10 мкг 68.8% 48.7% 145 г
Марганец, Mn 0.0223 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8969 г
Медь, Cu 60.51 мкг 1000 мкг 6.1% 4.3% 1653 г
Молибден, Mo 7.006 мкг 70 мкг 10% 7.1% 999 г
Олово, Sn 8.28 мкг ~
Селен, Se 21.465 мкг 55 мкг 39% 27.6% 256 г
Стронций, Sr 10.83 мкг ~
Фтор, F 47.77 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8373 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 5.4% 1309 г
Цинк, Zn 0.9618 мг 12 мг 8% 5.7% 1248 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Лактоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.882 г ~
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.868 г ~
Лизин 0.739 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.459 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.72 г ~
Заменимые аминокислоты 1.12 г ~
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 1.452 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.711 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 369.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.35 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.713 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.783 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.166 г min 16.8 г 18.8% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.803 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.758 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.121 г ~

Энергетическая ценность омлет 100+100 составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».