| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко коровье сырое | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 9.4% | 752 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.1% | 583 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3015 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.7 мкг | 900 мкг | 20.5% | 14.5% | 487 г |
| Ретинол | 0.178 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.376 мг | 1.8 мг | 20.9% | 14.8% | 479 г |
| Витамин В4, холин | 174.9 мг | 500 мг | 35% | 24.8% | 286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 15.1% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.643 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.586 мкг | 3 мкг | 19.5% | 13.8% | 512 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.433 мкг | 10 мкг | 14.3% | 10.1% | 698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 2.1% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 14.904 мкг | 50 мкг | 29.8% | 21.1% | 335 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0762 мг | 20 мг | 15.4% | 10.9% | 650 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.17 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.2% | 1372 г |
| Кальций, Ca | 111.46 мг | 1000 мг | 11.1% | 7.9% | 897 г |
| Магний, Mg | 16.56 мг | 400 мг | 4.1% | 2.9% | 2415 г |
| Натрий, Na | 117.2 мг | 1300 мг | 9% | 6.4% | 1109 г |
| Сера, S | 130.57 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.3% | 766 г |
| Фосфор, P | 179.6 мг | 800 мг | 22.5% | 15.9% | 445 г |
| Хлор, Cl | 169.43 мг | 2300 мг | 7.4% | 5.2% | 1357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.635 мг | 18 мг | 9.1% | 6.4% | 1101 г |
| Йод, I | 18.47 мкг | 150 мкг | 12.3% | 8.7% | 812 г |
| Кобальт, Co | 6.879 мкг | 10 мкг | 68.8% | 48.7% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0223 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 8969 г |
| Медь, Cu | 60.51 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.3% | 1653 г |
| Молибден, Mo | 7.006 мкг | 70 мкг | 10% | 7.1% | 999 г |
| Олово, Sn | 8.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.465 мкг | 55 мкг | 39% | 27.6% | 256 г |
| Стронций, Sr | 10.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.77 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8373 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.4% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.9618 мг | 12 мг | 8% | 5.7% | 1248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.882 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.612 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лизин | 0.739 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.711 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 369.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.713 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.783 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.166 г | min 16.8 г | 18.8% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет 100+100 составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».