| Вода | 1000 г |
| Курица, приготовленная к жарке, темное мясо, только мясо, сырое | 460 г |
| Картофель | 300 г |
| Щавель | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 15.9% | 1520 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.3% | 5600 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 9.4% | 2571 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 8.9% | 2717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 16.4% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 15.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.766 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.2% | 10621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 6.7% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.54 мг | 90 мг | 7.3% | 17.6% | 1376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 3.1% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7723 мг | 20 мг | 8.9% | 21.4% | 1128 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.34 мг | 2500 мг | 7.1% | 17.1% | 1418 г |
| Кальций, Ca | 11.06 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.7% | 9042 г |
| Магний, Mg | 14.61 мг | 400 мг | 3.7% | 8.9% | 2738 г |
| Натрий, Na | 25.78 мг | 1300 мг | 2% | 4.8% | 5043 г |
| Сера, S | 5.64 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 17730 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 17.6% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 10 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 23000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 7.5% | 3279 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.798 мкг | 10 мкг | 8% | 19.3% | 1253 г |
| Литий, Li | 12.287 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0463 мг | 2 мг | 2.3% | 5.5% | 4320 г |
| Медь, Cu | 38.65 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 9.4% | 2587 г |
| Молибден, Mo | 1.277 мкг | 70 мкг | 1.8% | 4.3% | 5482 г |
| Никель, Ni | 0.798 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.351 мкг | 55 мкг | 6.1% | 14.7% | 1641 г |
| Фтор, F | 57.98 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.4% | 6899 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 7.7% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.4709 мг | 12 мг | 3.9% | 9.4% | 2548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность щи из щавеля 2 составляет 41,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».