Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
Куриная грудка (филе) (Тушение) | 530 г |
Масло подсолнечное | 35 г |
Морковь, красная (Пассерование) | 336 г |
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 219 г |
Вода | 837 г |
Чеснок луковица (Припускание) | 11 г |
Хмели-сунели | 8 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 10.6% | 987 г |
Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.5% | 1931 г |
Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4.5% | 2330 г |
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10% | 1053 г |
Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2922 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 369.7 мкг | 900 мкг | 41.1% | 43.2% | 243 г |
бета Каротин | 2.097 мг | 5 мг | 41.9% | 44.1% | 238 г |
Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.1% | 2542 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.3% | 4615 г |
Витамин В4, холин | 10.33 мг | 500 мг | 2.1% | 2.2% | 4840 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 2.8% | 3759 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.5% | 1942 г |
Витамин В9, фолаты | 6.706 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5965 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 10588 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.033 мг | 15 мг | 6.9% | 7.3% | 1452 г |
Витамин Н, биотин | 1.633 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.5% | 3062 г |
Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.1% | 5000 г |
Витамин РР, НЭ | 3.9096 мг | 20 мг | 19.5% | 20.5% | 512 г |
Ниацин | 3.469 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 167.58 мг | 2500 мг | 6.7% | 7% | 1492 г |
Кальций, Ca | 17.32 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5774 г |
Кремний, Si | 148.637 мг | 30 мг | 495.5% | 521% | 20 г |
Магний, Mg | 45.79 мг | 400 мг | 11.4% | 12% | 874 г |
Натрий, Na | 23.63 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.9% | 5501 г |
Сера, S | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7299 г |
Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 12.9% | 816 г |
Хлор, Cl | 19.09 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12048 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 205.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 47.95 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 4.8% | 2174 г |
Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 24590 г |
Кобальт, Co | 3.957 мкг | 10 мкг | 39.6% | 41.6% | 253 г |
Литий, Li | 1.103 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.4679 мг | 2 мг | 23.4% | 24.6% | 427 г |
Медь, Cu | 99.77 мкг | 1000 мкг | 10% | 10.5% | 1002 г |
Молибден, Mo | 6.392 мкг | 70 мкг | 9.1% | 9.6% | 1095 г |
Никель, Ni | 6.464 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 2.501 мкг | 55 мкг | 4.5% | 4.7% | 2199 г |
Фтор, F | 58.29 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6862 г |
Хром, Cr | 7.77 мкг | 50 мкг | 15.5% | 16.3% | 644 г |
Цинк, Zn | 0.6781 мг | 12 мг | 5.7% | 6% | 1770 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 7.406 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
Валин | 0.435 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
Лейцин | 0.67 г | ~ | |||
Лизин | 0.813 г | ~ | |||
Метионин | 0.151 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
Треонин | 0.363 г | ~ | |||
Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
Аланин | 0.438 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.671 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
Глицин | 0.318 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.038 г | ~ | |||
Пролин | 0.344 г | ~ | |||
Серин | 0.34 г | ~ | |||
Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 2.9 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 9.825 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 12.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 12.09 составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».