Мой здоровый рацион

Рецепт Суп типа Том-Ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп типа Том-Ям

Вода 2000 г
Основа Том-Ям 110 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Шампиньоны 0 г
Кокос молоко 250 г
Чеснок 5 г
Перец чили зеленый острый 10 г
Имбиря корень сырой 20 г
Вешенки 200 г
Креветка приготовленная 200 г
Мидии (Варка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп типа Том-Ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.4 ккал 1684 ккал 2% 6% 5042 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 10.2% 2923 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 10.2% 2947 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 1.8% 15643 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3% 10000 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 12.3% 2426 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 3% 9677 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.072 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 2.7% 11628 г
бета Криптоксантин 0.156 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.266 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 2.4% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 3.9% 7826 г
Витамин В4, холин 6.99 мг 500 мг 1.4% 4.2% 7153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 6% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 1.8% 18182 г
Витамин В9, фолаты 4.353 мкг 400 мкг 1.1% 3.3% 9189 г
Витамин В12, кобаламин 0.683 мкг 3 мкг 22.8% 68.3% 439 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 8.1% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.003 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 1.2% 27273 г
Витамин Н, биотин 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 2.7% 11364 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.5725 мг 20 мг 2.9% 8.7% 3493 г
Ниацин 0.111 мг ~
Бетаин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.54 мг 2500 мг 2.7% 8.1% 3702 г
Кальций, Ca 10.47 мг 1000 мг 1% 3% 9551 г
Кремний, Si 0.473 мг 30 мг 1.6% 4.8% 6342 г
Магний, Mg 5.53 мг 400 мг 1.4% 4.2% 7233 г
Натрий, Na 16.13 мг 1300 мг 1.2% 3.6% 8060 г
Сера, S 25.45 мг 1000 мг 2.5% 7.5% 3929 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 12.3% 2454 г
Хлор, Cl 5.38 мг 2300 мг 0.2% 0.6% 42751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.263 мг 18 мг 1.5% 4.5% 6844 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 88235 г
Кобальт, Co 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 14.4% 2070 г
Литий, Li 2.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.1163 мг 2 мг 5.8% 17.4% 1720 г
Медь, Cu 46.06 мкг 1000 мкг 4.6% 13.8% 2171 г
Молибден, Mo 1.587 мкг 70 мкг 2.3% 6.9% 4411 г
Никель, Ni 1.043 мкг ~
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 2.415 мкг 55 мкг 4.4% 13.2% 2277 г
Фтор, F 64.1 мкг 4000 мкг 1.6% 4.8% 6240 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 2.7% 11111 г
Цинк, Zn 0.2439 мг 12 мг 2% 6% 4920 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.022 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп типа Том-Ям составляет 33,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».