| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 590 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 318 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 235 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.8 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.3% | 854 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 11.5% | 316 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 3.2% | 1117 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.6% | 1000 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4171 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 390 мкг | 900 мкг | 43.3% | 15.8% | 231 г |
| бета Каротин | 2.34 мг | 5 мг | 46.8% | 17% | 214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 7.5% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 55.96 мг | 500 мг | 11.2% | 4.1% | 893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 3.2% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 4.8% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.645 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.036 мг | 15 мг | 6.9% | 2.5% | 1448 г |
| Витамин Н, биотин | 1.137 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.8% | 4398 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1533 мг | 20 мг | 15.8% | 5.7% | 634 г |
| Ниацин | 1.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.11 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.9% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 22.73 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4399 г |
| Кремний, Si | 21.834 мг | 30 мг | 72.8% | 26.5% | 137 г |
| Магний, Mg | 31.17 мг | 400 мг | 7.8% | 2.8% | 1283 г |
| Натрий, Na | 196.33 мг | 1300 мг | 15.1% | 5.5% | 662 г |
| Сера, S | 142.24 мг | 1000 мг | 14.2% | 5.2% | 703 г |
| Фосфор, P | 129.9 мг | 800 мг | 16.2% | 5.9% | 616 г |
| Хлор, Cl | 298.47 мг | 2300 мг | 13% | 4.7% | 771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.245 мг | 18 мг | 6.9% | 2.5% | 1446 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.1% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 5.905 мкг | 10 мкг | 59.1% | 21.5% | 169 г |
| Литий, Li | 1.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3625 мг | 2 мг | 18.1% | 6.6% | 552 г |
| Медь, Cu | 131.82 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 4.8% | 759 г |
| Молибден, Mo | 7.921 мкг | 70 мкг | 11.3% | 4.1% | 884 г |
| Никель, Ni | 7.761 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.491 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2.3% | 1575 г |
| Фтор, F | 55.24 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7241 г |
| Хром, Cr | 7.88 мкг | 50 мкг | 15.8% | 5.7% | 635 г |
| Цинк, Zn | 1.6278 мг | 12 мг | 13.6% | 4.9% | 737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | min 16.8 г | 3% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 274,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».